原料配方 菜香瓜5000克 黄豆酱1500克 精盐150克 酱油250克
制作方法
1.将菜香瓜去蒂,用刀从瓜中间剖成两瓤,去掉瓜籽,用清水洗净,沥干水分。放在通风处阴干3天。
2.用锅加入部分水,把酱油、精盐一起烧开,倒入盆中冷透,再将黄豆酱倒入搅匀。
3.取净坛一只,把晾好的菜香瓜和对好的汁一并倒入坛中,1星期后即可取出食用。
产品特点 香脆可口,略带甜味,食用方便。
原料配方 菜香瓜5000克 黄豆酱1500克 精盐150克 酱油250克
制作方法
1.将菜香瓜去蒂,用刀从瓜中间剖成两瓤,去掉瓜籽,用清水洗净,沥干水分。放在通风处阴干3天。
2.用锅加入部分水,把酱油、精盐一起烧开,倒入盆中冷透,再将黄豆酱倒入搅匀。
3.取净坛一只,把晾好的菜香瓜和对好的汁一并倒入坛中,1星期后即可取出食用。
产品特点 香脆可口,略带甜味,食用方便。