火龙果又称红龙果、青龙果、仙密果等。目前栽培品种主要有白火龙果、红火龙果、黄火龙果。火龙果营养十分丰富，主要含有维生素、纤维素、葡萄糖、胡萝卜素、脂肪、氨基酸以及人体所需的磷、铁等矿物质，具有解毒、滋润肠胃、清血、降血压、降低胆固醇、防止血管硬化、便秘、贫血、口角炎、感冒等功效，同时还有美容、养颜、延缓衰老的作用。火龙果不但是水果中的珍品，由于其花型硕大、洁白，果实鲜红，也是不可多得的花卉上品。其温室栽培技术要点如下。
（ 1 ）温室的建造
温室可采用"廊坊40 型日光温室",该温室具有透光率高、保温性强、建造成本低等特点。
该温室东西占地80 米，南北占地18 米，温室朝南偏西5 - 100 度，有利于采光。温室后墙高2 . 8 米，底宽4 . 5 米，顶宽2 米，下座0 . 7 米，东西山墙最高点3 . 5 米，墙体厚2 - 3 米，温室内跨度7 . 25 米。温室墙体施工可用机械作业，每垫土40 - 50 厘米，碾压6 - 8 次，约垫土4 - 5 层，然后进行人工修整，做到内墙平直，外墙坡缓，坚实牢固。每隔1 . 5 米放1 架铁制拱梁，拱梁主要靠中柱和前后固定桩支撑，后屋面投影0 . 8 米，倾角为45 度。在温室东西两侧挖1 . 2 米深地锚沟，每侧设地锚23 个，前后坡用8 号镀锌铁丝23 道打成琴弦式拉线，其中前坡16 道，后坡7 道。后坡铺设30 厘米厚玉米秸，玉米秸上覆土30 厘米。前坡琴弦式拉线上用7 米竹杆固定作为拱杆，再覆聚氯乙烯无滴膜，然后用压膜线压紧，初冬覆盖4 厘米厚草苫，覆盖率为150%, 1 -2 月份加盖4 层牛皮纸，覆盖率为110 % ,遇雪天草苫上要加盖1 层旧膜，以防草苫过湿影响保温。
（ 2 ）种苗定植
火龙果属藤蔓性仙人掌科植物，人工栽培时必须搭架供其攀爬生长。首先在温室内按株距1 . 2 米，行距1 . 5 米埋设1 . 3 米高水泥桩305 根，每根水泥桩定植火龙果苗2 株。定植前每个温室施用粗肥12 立方米，磷酸二铵50 千克作底肥，定植后浇足定植水。
（ 3 ）栽培管理
① 浇水 火龙果属耐旱植物，-般土壤相对含水量达到70 %- 80 %就能正常生长，但耐涝性较差，如根部长期积水，就会造成烂根，导致减产或死亡，浇水时要掌握不干不浇，浇则浇透的原则。另外，在生长过程中果未坐住时不浇水，待果长至鸡蛋大时再浇，-般情况下15 -20 天浇水1 次为宜。
② 施肥 由于火龙果生长旺盛，周年结果，所以需肥较多，为了保证果品质量和产量，在施肥时必须坚持以有机肥为主、化肥为辅的原则。
在施足基肥的情况下，进入结果期后要每隔15 - 20 天追肥1 次，注意要有机肥和化肥交叉进行。要注意平衡施肥，做到养分齐全，充分满足植株对各种养分的需要。追肥方法很多，可采用环状追肥、放射状追肥、灌溉式追肥和叶面追肥等方法。火龙果的根系与其他果树不同，没有强大的主根，为须根系，且根系很浅，基本都分布在土壤表层，因此，在追肥时应特别注意不要伤及根系。
③ 整枝 火龙果种苗定植后，大约15～20 天后可发芽且迅速生长。在生长过程中会孳生很多苞芽，形成杂乱无序的侧枝，如不及时修剪，就会影响植株的正常生长。火龙果整枝时只留1 根主干，其他侧枝全部剪掉，以保证主干的正常生长，待主干达到1 . 3 - 1 . 5 米高时（作为盆栽花卉栽培时主干高度应在1 米左右）要进行打顶迫使其生出侧枝，这些侧枝即为结果枝。根据植株生长的状况及环境条件，结果枝每株可留20 条左右，1 条结果枝以留3 个果为宜。如坐果距离低于15 厘米，可去掉其中-个弱果，以保证其他果实正常生长。进入盛果期后，应将全部结过果的枝条剪掉，以减少养分消耗。
（ 4 ）病虫害防治
火龙果在原产地处于野生状态，具有很强的抗病虫害能力，引入我国栽培后，尚未发现严重的病虫害，但蜗牛和蛞蝓经常啃食其嫩枝条，给火龙果生长造成影响，-般可采用撒石灰方法防治，如虫口密度大时，也可采用毒饵诱杀。
在果实成熟时，果蝇常将卵产在果实表皮内，造成裂果与烂果。防治方法是将粘蝇纸挂在枝干上，诱杀成蝇，或用生物农药"千虫克"800 倍液喷雾，效果也较理想。
（ 5 ）采收和贮藏
火龙果从开花至成熟-般需30 - 40 天，果皮变红，具有光泽时，即可采收。
采收时用果剪贴紧枝条把果柄剪断，最好保留-段果柄，以减少果实在贮运过程中的养分消耗；采下后轻放于果筐中，尽量减少机械损伤。
火龙果耐贮藏，-般采收后在常温下可保存15天以上，若在保鲜库中10 -15 摄氏度条件下贮存，时间可延长到2 个月以上。
