秋季气温逐渐下降，天气多以晴天为主。从淡水养鱼的阶段来分，已是养殖鱼类一年中的生长后期。从鱼类生长特点来看，这正是长膘育肥的黄金时期。晚秋虽然气温相对下降，但此期间气温、气候较为稳定，天气以晴天为主，水温长时间稳定在20℃左右，仍处在鱼类生长的适温范围内，鱼类生长代谢继续保持较为旺盛的势头。鱼类对饲料的需求数量仍然较大，对饲料质量的要求也较高，因此饲料营养物质的转换效率也比较高。为此，抓好这一段时间养殖鱼类的后期管理工作显得非常重要。
投足投好精料，让鱼儿吃饱吃好。投饵率按4％来计算，因为吃食性鱼类产量一般要占池塘鱼类产量的70％以上。通过投喂精饲料，可以加速鱼类长膘育肥的速度，便于鱼类储存足够的能量来越冬。
抓好草鱼、鳊鱼、鲫鱼的后期养殖管理。要确保草鱼、鳊鱼青饲料的来源，以满足草鱼、鳊鱼对青饲料的需要。广开青饲料来源，可减轻对精饲料的压力，降低养殖成本，实现草食性鱼类的增产增收。如青饲料不足，可用精饲料来补足。草鱼、鳊鱼养好了，又能促进鲢鱼、鳙鱼的生长。鲤鱼、鲫鱼的饲料应选择粗蛋白质、粗脂肪含量较高的优质饲料，在投喂方法上应先投草料，让草鱼、鳊鱼吃饱、吃足、吃好草料后再投精料。
增施肥料，保障鲢鱼、鳙鱼长膘增重。鲢鱼、鳙鱼产量往往占总产量的30％左右。通过施肥，可促进浮游生物的繁殖，为鲢鱼、鳙鱼提供主食，提高其产量。养殖后期，往往氮肥过量、磷肥不足，应适当增施磷肥，可收到事半功倍的效果。
适度捕捞，均衡上市，减轻池塘负载。生长后期，鱼类个体大，根据市场行情适度起捕上市，可缓解资金周转困难。捕捞应遵守“捕大留小，均衡上市”的原则。
