进入秋冬季节，蜜蜂一方面要采蜜生产，另一方面要贮存体能越冬。此期的蜜蜂生产和饲养管理，既不同于春季，也有别于夏季。因此，在饲养过程中要针对当地不同的饲养条件和实际情况，突出抓好以下四个重点，切实搞好秋冬蜂群的饲养管理和繁殖。
看天摇蜜。每隔2～4天摇蜜1次，天气好进蜜多，要把巢中蜜摇出大部分。天气不佳，要少摇蜜，多保留一些饲料蜜。
培育新王。秋季盛花期是育蜂王的好时机，定地饲养的蜂群和小转地蜂群都要有计划地培育好新蜂王，更换老劣蜂王。
狠治蜂螨。秋季杀灭蜂群的螨虫，可采用杀螨剂1号4000倍液喷雾蜂体。也可用杀螨2号纸片烟剂，小群用1.5片，平箱群用1片，继箱群用1片，放在蜂箱点燃，密闭巢门15分钟，即可达到熏杀螨虫的目的。
繁殖冬蜂。秋花后期是繁殖冬蜂的最后阶段，要抓紧搞好蜂群繁殖。可把蜂巢内的全封盖蜜脾和空脾及时提出去，或者贮存在继箱中，逐渐把子脾集中在巢箱内，面积小的放在两侧，面积大的放在中间，每张子脾上应保持500克左右的边角蜜。蜂巢内不加空脾，不造新脾，不实行扩大蜂巢的措施，保持蜂路9～10毫米，使蜂箱密集护脾，在现有子脾的基础上继续繁殖越冬蜂。
