茄子再生高产栽培，是根据茄果类蔬菜植株具有再生能力的特点，把上茬茄子收获后，以老株为母本，将其适当修剪后再生产一季茄子的新技术。
1、选择良种茄子再生高产栽培，生育期长，产量高。要求选择根系发达，长势强，植株有较强再生能力的早熟品种，如吉茄四号、黑金龙、绿罐茄、黑衣天使等。
2、应充分施足底肥。培育母株茄子再生高产栽培生育前期栽培管理方法同常规茄子栽培相差不多，为了保证再生结果产量和品质，应充分施足底肥，促进植株健壮生长，达到植株强健、根系发达、无病虫害，为下茬生长奠定基础。
3、再生栽培技术在植株果实基本采收完毕，基部新芽已萌发时对茄子植株进行修剪。如修剪过早则新芽小，生长缓慢；过晚新芽生长过高，易长成高脚苗。对病虫害严重的植株可以提早进行再生处理。再生处理前半月，每亩施用硝酸铵15公斤并配合浇水以保持充足的肥力。
再生方法：用剪刀把茄子老叶枝条全部剪掉，即将地面二叉枝以上的枝条全部剪掉，只留植株的基部或分叉，每株选留2-3个健壮幼芽，除掉其余幼芽。同时清除田间枝、叶、杂草，控制害虫对幼芽的损害。
肥水管理：再生处理后要迅速浇水，并每亩配合追施复合肥30公斤，为促进根系生长，需要中耕2次。隐芽萌发后为控制徒长，培育壮苗，应视情况喷施50%矮壮素2000-2500倍液，为后期高产打好基础。门茄坐果后为促进果实膨大，每亩施尿素20公斤或腐熟人粪尿1000公斤，进入结果盛期后每7-8天浇水1次，每浇两次水施一次肥。注意化肥与有机肥交替施用，每亩可以追施尿素15公斤和硫酸钾7-10公斤、或人粪尿1000公斤，并配合喷施叶面肥。
病虫害防治：主要害虫有红蜘蛛、蚜虫等。防治红蜘蛛可以用15%达螨净乳油；防治蚜虫可以选用10%吡虫啉。
适时收获：一般修剪后40天就可以采收第一批茄子，一直可以采收到10月份直至霜降到来。此时茄子上市，正值市场茄子供应淡季，价格好，经济效益高。
