贵妃鸡又称贵妇鸡、皇家鸡，原产于英国。贵妃鸡体形娇小，外貌奇特，体态轻盈，头戴凤冠，身披蓝黑间白花片状羽毛，外形美观。因其外貌华丽、肉质鲜嫩、美味可口、营养丰富，是真正的低脂肪、高蛋白禽类，深受广大生产者和消费者的青睐。现将贵妃鸡的生活习性、孵化及养殖技术要点介绍如下。
1生活习性
贵妃鸡有较强的适应能力，抗寒、热性能较好。食性较广，生长较快，不啄蛋。性情温和，喜群居，不怕人，愿与人接近，无啄人、啄蛋恶习，在运动场外用手指叩打网罩可引来贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱，喜爱阳光。
2孵化
贵妃鸡每只年产蛋120～160枚，蛋重约40g，蛋壳白色，蛋香无比。据统计，贵妃鸡种蛋受精率为90%左右，冬季种蛋受精率略低一些。因贵妃鸡抱性不强，繁殖后代可用家鸡代孵种蛋，规模化养殖可采用电孵化机孵化，孵化期为21天，要想提高受精蛋的孵化率，应掌握如下技术要点。
2.1及时消毒入孵种蛋
种蛋在13～15℃的室温下可保存5～7天，入孵前用0.02%的高锰酸钾溶液浸泡2分钟，捞出晾干后入孵。
2.2控制好温度与湿度
入孵后1～18天，春天温度为37.8～38.0℃、夏天温度为37.5℃。第19天转入出雏机，温度以37.0℃为宜。相对湿度要求为：第1～18天为60%，第19～21天为70%。增加湿度的方法有机内增加水盘、湿毛巾或向蛋面喷雾温水等。
2.3翻蛋与照蛋
1～18天每隔2～3小时翻蛋1次，第5～7天1照剔出无精蛋和死胚蛋，第19天进行2照，将活胚蛋转入出雏机，停止翻蛋，21天出雏。难出的可用人工助产的办法将蛋壳轻轻剥开。
3育雏
目前，贵妃鸡基本上都饲养在开放式鸡舍内，采用全进全出制，多采用地面垫料平养。
3.1搞好育雏舍、用具、垫料的消毒工作
3.1.1育雏舍育雏前彻底清扫墙壁上的灰尘，用水冲洗墙壁和地面，干燥后用20%的生石灰水刷墙壁，再用3%的烧碱水刷洗地面和距地面1m高的墙壁，用百毒杀进行消毒，或关闭门窗用甲醛熏蒸24小时。
3.1.2用具用清水洗净料盘和饮水器，再用0.1%的新洁尔灭溶液浸泡1小时，最后用清水冲洗，晒干备用。
3.1.3垫料用前要晒干，并用1/500～1/600的84消毒液溶液喷雾消毒。
3.2温度
温度是育雏的关键，1～2日龄适宜温度为32℃，以后每2天可降低1℃，在21～30日龄要保证22℃左右的室温，所以育雏舍内应备有足够的加热设备，如火炉、保温伞或电热板等。供热期内温度忌忽冷忽热，以免引起雏鸡感冒大批死亡。
3.3湿度
相对湿度1周龄前以60%～65%为宜，1周龄后可降到50%～60%。育雏舍内要严防贼风侵入，并在天气睛好鸡群活动时开窗一段时间以便通风换气。
3.4开食与饮水
刚出壳的鸡苗，必须先饮水后开食。开食可直接喂全价的蛋雏鸡料，并拌入4%的进口鱼粉和6%的饲料酵母粉，或将鸡蛋煮熟搓碎按50只雏加1个鸡蛋的比例拌到饲料中，使饲料粗蛋白达到25%左右，以利于雏鸡的生长发育。全日供料，自由采食，但应注意少喂勤添。饮清洁的温水。防止贵妃鸡感染肠胃病而影响育雏成活率，应在饮水中加入庆大霉素，第1周龄内用1000国际单位/天·只，第2周龄用2000国际单位/天·只，第3周龄用3000国际单位/天·只。
3.5光照
0～7日龄，每天22小时光照，8日龄开始至第5周龄为16小时光照，6～18周龄为自然光照。
3.6管理
贵妃鸡生长较陕，雏鸡出壳时平均重约30g，15日龄重约100g，30日龄时体重高达300g，应加强管理。
3.6.1及时扩群脱温后，公、母鸡应分群饲养，饲养密度应由60只/平方米左右逐渐疏散到30只/平方米左右。
3.6.2注意卫生勤洗料盘和饮水器；及时更换湿、脏的垫料。
3.6.3勤观察，重防治，做好记录①饲管人员要每天仔细观察雏鸡的精神、食饮欲、粪便和呼吸状况。发现病弱鸡，应及时隔离治疗；发现死鸡，要及时剖检确诊，对症下药；②定期消毒，严格按照免疫程序接种疫苗并做好各种表格的记录工作。
3.7保持安静的饲养环境
贵妃鸡在神经类型上属活泼型，任何异常声响及异物都会引起全群产生应激反应而惊叫或扑飞，因此饲养员的操作管理应有规律，使贵妃鸡产生良好的条件反射，动作要轻，而不能粗暴。
4种鸡饲养管理
4.1搞好选种工作
90日龄左右进行第1次选种，选留外貌特征齐全、体重符合标准的公母鸡作为后备种鸡，其它鸡作为商品肉鸡上市。180日龄进行第2次选种，要求公鸡行动敏捷，性欲旺盛；母鸡眼亮有神，行动灵活，肥瘦适中。
4.2饲料和饮水
后备种鸡可用青年蛋鸡料饲喂，每天喂料2～3次，吃饱即可。产蛋鸡可用蛋鸡料加入2%的进口鱼粉和5%的饲料酵母粉饲喂，每天喂料3次，全日供给清洁饮水。
4.3加强管理
4.3.1密度后辈种鸡按每平方米舍内饲养8～10只，舍外应有比舍内大2倍以上的运动场。产蛋鸡按每平方米舍内饲养4～5只，每群以100～150只为宜。公母比为1∶7～8，利用年限一般为3年。运动场最好设有钙池，池中放些贝壳粉或石灰石。
4.3.2光照后备种鸡以自然光照为宜，产蛋鸡每天光照时间应达到15～16/小时，要定时开灯、关灯。
4.3.3注意卫生，防病治病每天清扫室内外粪便，注意观察鸡群，及时防病治病。
4.3.4其它勤捡蛋，保持蛋箱卫生，最好室内外设有栖架。
5主要疾病防治
5.1鸡新城疫
在5日龄、25日龄时各用鸡新城疫Ⅱ系疫苗点眼和滴鼻1次或用鸡新城疫Ⅳ系饮水1次；40日龄、135日龄各用鸡新城疫Ⅰ系疫苗肌注1次；种鸡休产期再接种鸡新城疫Ⅰ系疫苗1次。流行疫区应紧急注射新城疫Ⅰ系疫苗。
5.2法氏囊病
在10日龄、30日龄各用弱毒疫苗饮服1次；产蛋前1个月和38～40周龄时各用灭活疫苗肌注1次。发病时可肌注高免蛋黄液，并在7～10天后使用灭活疫苗接种1次。
5.3白痢病
1～20天日龄在饲料中按使用说明交替拌入氟哌酸粉、土霉素、氯霉素、痢特灵预防(3～7日龄停药)。在饲料中加入1%的碎大蒜，既能增加食欲，又可防病。
5.4球虫病
20～60日龄的小鸡可用适量的氯苯胍、青霉素克球粉等药物交替拌料预防(23～27日龄、38～42日龄停药)。地面平养和高温高湿环境最易引起球虫病暴发。
5.5鸡痘
可在35日龄、110日龄各用鸡痘疫苗刺种1次。
5.6禽蛔虫病
地面平养，最好每隔2个月驱虫1次。首先药物是对禽类副作用较小的驱蛔灵。
