1、秧苗准备移栽前要求苗龄在50—55天，因为此时苗易生根，移栽后恢复生长快，苗的直径在6—8毫米，苗高25厘米，单苗重约4—6克。移栽前10—15天，对苗床上的幼苗喷施磷酸二氢钾叶面肥，可促进秧苗定植后生根早发。
2、施肥做畦洋葱是喜大肥的一种蔬菜作物，氮、磷、钾肥中任一元素缺乏都会导致减产，为了实现高产优质，一定要做到科学施肥，施足底肥。一般每亩地施磷酸二铵30公斤，硫酸钾15公斤，腐熟的农家肥5000公斤，将肥料撒匀后，翻耕，土壤耕松耙细后做成120厘米宽的畦。
3、覆膜地膜栽培能增强洋葱越冬抗寒能力，提高土壤保水保肥能力，使洋葱产量大幅度增加。覆膜前要灌足水造墒，待畦内水全部渗完后，土壤湿润时喷施33%除草通每亩100毫升，均匀地喷洒在畦面上，然后覆膜。
保定定州市的鲍市邑、西建阳等村是该市规模化的洋葱种植基地，在多年的生产实践中，广大菜农摸索出了一种简便实用的覆盖地膜新技术，这种技术大大提高了工作效率。具体操作方法介绍如下：在洋葱栽植10天前，对栽培田施肥、翻耕、整地，根据地膜的宽度来做畦，然后洇地，2—3天后覆盖地膜，准备好地膜、洗衣服用的大铁盆、铁锹等物料和农具，作业时需要3个人，先将地膜展开平放在畦面上，先覆盖一侧，如人员充足，两侧可同时进行。前面的人绷紧地膜，使其紧贴畦边，中间一人掌控铁盆，使其直立，让铁盆边沿在滚动中将地膜压入土壤中，在滚动过程中略施压力，用力要均匀，速度不可过快，最后一人用铁锹或脚将滚压后的地膜压土覆平。在盖地膜时要选择无风的天气进行，不然会使地膜因风刮破损，同时还不便于田间作业。盖膜5天左右，就可移栽洋葱苗。
4、移栽我省中部地区移栽日期一般在11月上中旬，一般在移栽前5天左右盖上地膜以提高地温。移栽前在地膜上打孔，行距20厘米，株距15厘米。起苗后，应立即移栽，移栽时不可使根露在地表，但也不宜过深，一般深度掌握在2—3厘米即可。
