1地膜选择
目前国产地膜的规格和种类较多，但从甜菜丰产高糖和经济有效两个方面看，选用低压高密度地膜最为理想。地膜厚度一般为5～7μm，宽度为80～90cm，公顷用膜量约60kg。
2精细整地
整地必须做到土细而疏松，无坷垃，无根茬，将3垄改为2垄，垄距97～105cm。采用大机械整地，在麦茬平翻或小垄地块进行深松、旋耕、镇压作业一次完成，秋整地最好，春整地要顶浆进行。
3施足底肥
覆膜后追肥困难，要结合整地，一次性将全部农肥和化肥施入深松的垄底，计划公顷产量45～60t。公顷施优质农家肥45～60t，磷酸二铵、尿素各375kg，有测土配方条件的地区应采用测土配方施肥。
4播种与覆膜
覆膜甜菜可比露地甜菜提前播种5～10d，黑龙江省适宜播期为4月中下旬。一般采用垄上穴播，双行行距30cm，株距25cm，拐子苗，公顷保苗7.9万株、用种量约11.5kg。先播种，后覆膜保墒、保湿，可提早出苗5d左右，但放苗时间长，掌握不及时易灼伤幼苗。播后覆土，应保持穴深2～3cm，避免幼苗一出土就与地膜接触。如先覆膜后播种，遇雨孔口易板结，因此必须及时破除板结层，以利全苗。地膜要用土封严，防止透风，影响墒情。
5田间管理
5.1适时放苗
先播种后覆膜的地块，幼苗出土后应及时放苗，放苗前必须经过炼苗阶段，在有苗处先打1个小孔，进行通风炼苗24h后即可放苗，在下午4时以后进行放苗为宜，苗放出膜外后，膜孔周围用土封严。
5.2间苗和定苗
当幼苗长到1对真叶时疏苗，每穴留苗4株；长到2对真叶时间苗，每穴留苗2株；长到6～8片叶时，即可定苗，每穴留苗1株，尽量留子叶伸展方向与垄沟成垂直方向的壮苗。
5.3中期揭膜
可在封垄前揭去地膜，时间在7月上旬左右，揭去地膜减少甜菜新叶继生，可提高甜菜含糖量，并可提高产量10％以上。
6适时收获
当甜菜植株下部老叶枯黄，其它叶片下垂并开始凋萎时，块根重量和含糖率均达到最高值，此时为甜菜原料根的成熟期，也是最佳收获期，收获集堆后，削去绿叶待售。
