一、品种选择
目前日光温室栽培的伊丽沙白甜瓜，主要有伊丽沙白239、太阳牌伊丽沙白、中华伊丽沙白等三个品种，其特征无明显差异。
二、茬口安排
冬春茬栽培10月下旬和11月上旬播种，2月上中旬开始采收；秋冬茬栽培8月下旬到9月上旬播种，12月上中旬开始采收。
三、育苗
1.浸种 催芽每亩温室需种子50~75克。用50~55℃温水浸种，水温降至35℃浸泡3小时，捞出置于28~30℃处催芽，一般24小时可出芽整齐。
2.播种 采用沙箱或沙床播种，以便嫁接。用云南黑籽南瓜或90-1作砧木。甜瓜提前播种4~5天。播种后白天保持25~30℃，夜间保持15℃以上，保持沙箱或沙床适宜的水分。
3.嫁接 采用靠接或插接。嫁接后立即栽入营养钵，摆入苗床，扣小拱棚增温保湿。从播种到定植，包括嫁接成活过程，需35天左右，最多不超过40天。
四、定植
1.整地施肥 前茬作物收获后，清除残株杂草，深翻细耙，按80厘米或100厘米行距开沟，施入基肥，每亩1500公斤腐熟鸡粪或3000公斤农家肥，50公斤硫酸钾，使粪土掺匀起垄，垄高13厘米左右。
2.定植方法、密度 在垄台中央开定植沟，80厘米行距，按38厘米株距栽苗；100厘米行距，按30厘米株距栽苗。每亩温室栽苗2000株左右，可进行单蔓整枝。如双蔓整枝，则行距100厘米，株距40厘米，每亩栽苗1500株左右。要选长势整齐的苗，栽植深度要一致，定植水要浇足，水渗下后封坨，用小木板把垄台刮平，覆盖地膜后将瓜苗引出膜外。
五、定植后管理
1.温度调节 定植初期密闭保温，促进缓苗。缓苗后超过35℃时放风，低于25℃就要闭风，午后低于20℃放下草苫，尽量保持夜间温度不低于15℃。
2.光照调节 每天揭草苫后擦净屋面薄膜，争取多透入阳光，可在温室北墙张挂反光幕，增加光照，提高地温和气温。
3.插架 用细竹竿插架，单蔓整枝每株甜瓜插一根竹竿，双蔓整枝每株甜瓜插两根竹竿。
4.整枝绑蔓 当甜瓜6~7片叶展开时就要绑蔓，绑蔓时要“S”形弯曲调节植株高度，使后头处在南低北高一条斜线上。单蔓整枝主蔓先不摘心，选留中部12~15节的子蔓作结果预备蔓，一般留两条子蔓，每条蔓留一个瓜，瓜前留2片叶摘心。结果蔓以上再发出的子蔓摘除，最顶部两个子蔓，留3~4片叶摘心。主蔓长到25~30节摘心。双蔓整枝在主蔓3~4节，即3~4片叶展开时摘心，各叶腋均能发出子蔓，选留条子蔓，引向两根架竿上，采取与单蔓整枝相同的方法绑蔓。在子蔓的中部11~12节处选留结果蔓，坐果后果前留1~2片叶摘心。双蔓整枝每一个子蔓留一个果，25~40节摘心。
5.人工授粉 甜瓜冬春茬栽培，由于没有昆虫活动，需要进行人工授粉。每天上午8~10时，将当天开放的雄花摘下去掉花瓣，在雌花柱头上轻轻涂抹即可。授粉后挂上不同颜色的纸牌。
6.肥水管理 在基肥充足的条件下，一般不需追肥。从定植到成熟，需浇3次水，即定植水、促蔓水、催瓜水。定植水要浇足，缓苗到抽蔓不需浇水，在茎蔓开始伸长时，浇一水，促进茎蔓迅速生长。然后控制浇水进行“蹲瓜”，在坐瓜后，浇一水促进瓜迅速膨大，以后直到成熟不再浇水。
7.采收 在温、光、水、肥、气适宜的条件下，从坐瓜到成熟约需30天，在接近成熟期时，检测1个～2个瓜，发现达到成熟度时，即可进行采收。
