1 选择优良品种
目前市面上的小西瓜品种还不多，国产品种主要有华蜜掌中宝和华蜜小精灵等，进口品种主要有日本的特小风、早春红玉、黑美人等。
2 确定栽培季节
由于小西瓜生长期短，一年可多季栽培。目前生产上多采用保护地早熟栽培和秋延后栽培，以获得较高的经济效益。具体的栽培季节可根据当地的温、光、热资源和保护设施情况而定。如山东的日光温室栽培可在12月下旬播种，2月初定植，4月下旬采收；塑料大棚多层覆盖栽培则在1月下旬至2月初播种，2月下旬至3月初定植，5月中旬上市；淮河以南地区大棚栽培可在2月上中旬播种，3月中旬定植，5月中下旬采收；秋延后栽培可在7月中下旬播种，8月初定植，国庆节、中秋节前后上市。
3 播种，育苗
采用营养钵育苗，营养钵的直径不宜小于8cm。营养土要经过堆制腐熟后才能使用，达到富含有机质、保水、保肥标准。早春栽培育苗在严寒季节，应采用双棚加电热线育苗，1平方米保证80--100W的功率。播种前种子要晾晒1d，以提高种子的发芽率。小西瓜种子较小，千粒重一般在30--40g，种皮薄，浸种时间不宜过长，用55℃温水烫种，自然冷却后，浸种2--3h，再用清水洗净种子表面的粘液并擦干水分。催芽时，先高温(33--35℃)萌动，再用28--30℃催芽。播种前将营养钵中的营养土浇透底水，选择晴天播种。早熟栽培要同时覆膜增温。当多数种子出土后，应揭膜降温，白天保持在25℃左右，夜间在18℃左右，以防止出现高脚苗。第1片真叶展开后要适当增温，以促进幼苗生长。移栽前5--7d放风炼苗，为移栽做好准备。一般苗龄为30--35d。秋延后栽培，苗期正是高温期，要遮阳降温保湿。此期种子出芽快，幼苗生长快，苗龄不宜过大，一般以10d左右为宜。
4 定植
定植的地块应是地下水位低，灌排方便，土质松软，3a以上未种过瓜类作物的田块。定植前要施足基肥，但施肥量只需普通西瓜的70％。一般在冬前深翻冻垡，定植前撒施腐熟有机肥1500--2000kg／667平方米，过磷酸钙25kg／667平方米后翻地，做畦后再沟施三元复合肥30--40kg／667平方米。早春定植时，土壤温度要稳定在15℃以上，气温在12℃以上，选择晴天进行。夏季定植要在傍晚进行，定植时要尽量避免伤根。
大棚立架式栽培中间畦宽80cm，栽两行，两边畦宽120--150cm，栽1行，株距35--40cm，双蔓整枝，定植1500--1800株／667平方。爬地式栽培畦宽200--220cm，株距35--40cm，三蔓整枝，定植700--750株／667平方米；如果株距60cm，采用四蔓整枝，可定植500--550株／667平方米。
5 田间管理
5．1 温光管理
早熟栽培前期以增温保温为主，白天使棚温维持在25--30℃，夜间采取多层覆盖，温度保持在15℃以上。当外界气温回升后，白天要注意放风，避免棚温过高，一般控制在30--32℃。棚内湿度过大时，要通风降湿。通风时应由小到大逐渐增大通风量，以免秧苗“感冒”。阴雨天要闭棚保温，并防止棚内湿度增大。秋延后栽培定植后主要是遮阳防曝晒降温，同时要防旱保湿，促进秧苗生长。秧苗活棵后可揭去遮阳物，让其自然生长。
5．2 肥水管理
早熟栽培生长前期在施足底肥，浇足底水的情况下，原则上可不施肥，不浇水。如果表现缺肥、缺水，可结合补水适量追1次肥。秋延后栽培由于天气干燥，易旱缺水，应及时补水保墒。膨果期应适当追1次肥，以复合肥为主，可追施35--40kg／667平方米三元复合肥。采收前5--7d要停止浇水，防止裂果，降低品质。
5．3 整枝
小西瓜长势弱，蔓细叶小，整枝宜轻不宜重。留蔓多少应根据栽培密度而定。吊蔓栽培的，当蔓长达到40cm左右时要及时引蔓。
5．4 留果
保护地早熟栽培由于授粉期温度低，光照弱，昆虫少，应进行人工辅助授粉，以提高座果率。留果节位以第二或第三雌花为宜。留果多少可视留蔓数而定。一般双蔓整枝留1--2个果，三蔓整枝留2个果，四蔓整枝留3个果，五蔓整枝留4个果。
6 采收和包装
小西瓜果实发育期与普通西瓜相比要少5--7d。一般在3月初座果的，果实发育期需35--40d；在4月初座果的，果实发育期需30d左右；在4月下旬或5月初座果的，果实发育期只需28d左右；秋季在9月初座果的，果实发育期只需26d左右。授粉后及时挂牌做标记，采收前取样测定，达到成熟标准及时采收。由于小西瓜皮薄十白压，特别是黄瓤品种易裂果，不耐运输，因此最好外套泡沫网袋或箱装上市。
1 选择优良品种
目前市面上的小西瓜品种还不多，国产品种主要有华蜜掌中宝和华蜜小精灵等，进口品种主要有日本的特小风、早春红玉、黑美人等。
2 确定栽培季节
由于小西瓜生长期短，一年可多季栽培。目前生产上多采用保护地早熟栽培和秋延后栽培，以获得较高的经济效益。具体的栽培季节可根据当地的温、光、热资源和保护设施情况而定。如山东的日光温室栽培可在12月下旬播种，2月初定植，4月下旬采收；塑料大棚多层覆盖栽培则在1月下旬至2月初播种，2月下旬至3月初定植，5月中旬上市；淮河以南地区大棚栽培可在2月上中旬播种，3月中旬定植，5月中下旬采收；秋延后栽培可在7月中下旬播种，8月初定植，国庆节、中秋节前后上市。
3 播种，育苗
采用营养钵育苗，营养钵的直径不宜小于8cm。营养土要经过堆制腐熟后才能使用，达到富含有机质、保水、保肥标准。早春栽培育苗在严寒季节，应采用双棚加电热线育苗，1平方米保证80--100W的功率。播种前种子要晾晒1d，以提高种子的发芽率。小西瓜种子较小，千粒重一般在30--40g，种皮薄，浸种时间不宜过长，用55℃温水烫种，自然冷却后，浸种2--3h，再用清水洗净种子表面的粘液并擦干水分。催芽时，先高温(33--35℃)萌动，再用28--30℃催芽。播种前将营养钵中的营养土浇透底水，选择晴天播种。早熟栽培要同时覆膜增温。当多数种子出土后，应揭膜降温，白天保持在25℃左右，夜间在18℃左右，以防止出现高脚苗。第1片真叶展开后要适当增温，以促进幼苗生长。移栽前5--7d放风炼苗，为移栽做好准备。一般苗龄为30--35d。秋延后栽培，苗期正是高温期，要遮阳降温保湿。此期种子出芽快，幼苗生长快，苗龄不宜过大，一般以10d左右为宜。
4 定植
定植的地块应是地下水位低，灌排方便，土质松软，3a以上未种过瓜类作物的田块。定植前要施足基肥，但施肥量只需普通西瓜的70％。一般在冬前深翻冻垡，定植前撒施腐熟有机肥1500--2000kg／667平方米，过磷酸钙25kg／667平方米后翻地，做畦后再沟施三元复合肥30--40kg／667平方米。早春定植时，土壤温度要稳定在15℃以上，气温在12℃以上，选择晴天进行。夏季定植要在傍晚进行，定植时要尽量避免伤根。
大棚立架式栽培中间畦宽80cm，栽两行，两边畦宽120--150cm，栽1行，株距35--40cm，双蔓整枝，定植1500--1800株／667平方。爬地式栽培畦宽200--220cm，株距35--40cm，三蔓整枝，定植700--750株／667平方米；如果株距60cm，采用四蔓整枝，可定植500--550株／667平方米。
5 田间管理
5．1 温光管理
早熟栽培前期以增温保温为主，白天使棚温维持在25--30℃，夜间采取多层覆盖，温度保持在15℃以上。当外界气温回升后，白天要注意放风，避免棚温过高，一般控制在30--32℃。棚内湿度过大时，要通风降湿。通风时应由小到大逐渐增大通风量，以免秧苗“感冒”。阴雨天要闭棚保温，并防止棚内湿度增大。秋延后栽培定植后主要是遮阳防曝晒降温，同时要防旱保湿，促进秧苗生长。秧苗活棵后可揭去遮阳物，让其自然生长。
5．2 肥水管理
早熟栽培生长前期在施足底肥，浇足底水的情况下，原则上可不施肥，不浇水。如果表现缺肥、缺水，可结合补水适量追1次肥。秋延后栽培由于天气干燥，易旱缺水，应及时补水保墒。膨果期应适当追1次肥，以复合肥为主，可追施35--40kg／667平方米三元复合肥。采收前5--7d要停止浇水，防止裂果，降低品质。
5．3 整枝
小西瓜长势弱，蔓细叶小，整枝宜轻不宜重。留蔓多少应根据栽培密度而定。吊蔓栽培的，当蔓长达到40cm左右时要及时引蔓。
5．4 留果
保护地早熟栽培由于授粉期温度低，光照弱，昆虫少，应进行人工辅助授粉，以提高座果率。留果节位以第二或第三雌花为宜。留果多少可视留蔓数而定。一般双蔓整枝留1--2个果，三蔓整枝留2个果，四蔓整枝留3个果，五蔓整枝留4个果。
6 采收和包装
小西瓜果实发育期与普通西瓜相比要少5--7d。一般在3月初座果的，果实发育期需35--40d；在4月初座果的，果实发育期需30d左右；在4月下旬或5月初座果的，果实发育期只需28d左右；秋季在9月初座果的，果实发育期只需26d左右。授粉后及时挂牌做标记，采收前取样测定，达到成熟标准及时采收。由于小西瓜皮薄十白压，特别是黄瓤品种易裂果，不耐运输，因此最好外套泡沫网袋或箱装上市。
