薄荷是主要经济作物之一。该植物以全草或叫入药。它适应性强，喜温和湿润环境，干旱条件下也有极强的生命力。根茎种植后日平均气温6℃时即可出苗， 5-6月份生长最快，生长的适宜温度为 20-30℃；当气温降至零度以下时，地上部分萎缩干枯，停滞生长。薄荷对土壤要求不严，粘土、老土、壤土、沙土均可生．长，一般土壤pH6．5-7．5为最佳。
一、选地。农谚“薄荷长生茬”。选择 2-3年未种过薄荷地势高燥、排灌方便、土壤肥沃的地块。
二、精细整地。在种植前，每公顷地撒施腐熟有机肥60000公斤，碳酸氢铵 750公斤、过磷酸钙900公斤，随翻耕底施，然后耙耱整平，做成1．5米宽的畦，以利于灌溉。
三、繁殖方法。薄荷可用种子、扦插、分株和根茎繁殖。生产上以根茎繁育和分株繁殖为主。分株繁殖即拔苗移栽。选生长良好，无虫无病，品种纯正的田块作移苗田，4-5月份当苗高10-15公分时，即可起苗，分株移栽。
根茎繁殖。栽植期为10月下旬至翌年4月底，以秋末栽植为最好。早栽生根快，发芽多，且根、芽粗壮。栽种前，将根茎翻起，挑选白色、粗壮、节短的一年生根茎，栽植行距25公分，密度以根茎首尾相接为宜，也可将根茎切成10公分长的小段，均匀撒在沟内，随即覆土，反复耙耱，以防桥空不实，冷风入侵，冻死根茎，每公顷约需种根茎1200-1500公斤。
四、田间管理。移栽薄荷3月中、下旬即可出苗，4月上旬苗高10公分时查苗移栽，剔除疙瘩苗，每公顷留苗30-45万。出苗后要及时中耕，10天一次，连续 2-3次。由于薄荷根茎人土浅，巾耕宜浅忌深，以防伤根断茎，影响生长和产量的提高。
薄荷生长期间，要经常保持地表湿润，干旱时应及时灌水，以小水洇浇为宜。夏秋季节降雨量大，要排除田间积水，以防根茎窒息死亡。在8月第一次收割后，每公顷追施尿素300-400公斤。当二茬苗高10公分左右时，每公顷浇施稀人粪尿1．5-2万公斤，并清除田间杂草。第二茬收获后，要用优质有机肥覆盖，为下一年早发快长打下基础。
五、防治病虫害。薄荷的病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等。斑枯病要及时摘除病n十带山田外深埋或烧毁，减少浸染源，用120倍的波尔多液喷洒，或用65%代森锌500倍液叶面喷雾。锈病应在发病初期用15％粉锈宁可湿性粉剂 1000倍液或40％多菌灵胶悬剂800倍液喷雾。银纹液蛾用90％敌百虫1000倍液或2．5％溴氰菊酯、或20％杀灭菊酯1500倍液喷雾。
