核桃是我国主要干果，也是出口创汇的主要农产品，低效一直是困扰核桃发展的主要原因之一。核桃要进行高效生产，应着重抓好以下关键环节。
1适地建园
核桃在适宜区建园，可使产地的生态环境与自然资源得到充分利用，为核桃的良好发育奠定基础。一般核桃适宜在年均温9—16℃，极端最低温.25℃以上，无霜期150 d以上，年降雨量700 mm以上的地区种植，一般在壤土或沙壤土上栽培，有利于树体生长，结实能力高。山地栽培以南坡为宜，光照充足，有利于结果。核桃不耐涝，要求土层深厚，避免在黏性土壤建园。在年极端低温低于.25℃的地方，易发生冻害，温暖地区栽培，树体易徒长，果实易发生日灼，核仁停止发育而成空壳。核桃总体要求栽培的环境温暖而凉爽，最适宜山区发展。
2栽植嫁接苗
实生核桃进入结果期年限较长，而嫁接核桃可早果早产。核桃嫁接可采用枝接，也可采用芽接的方法。枝接前要放水，减轻单宁物质的影响。嫁接时间很关键，枝接在萌芽展叶期嫁接成活率高，芽接一般应在8月中旬进行。芽接采用“T”字形芽接较好。“T”字形芽接，竖口要短，割的要浅，防止影响水分上运和形成瘤子。接芽应选择饱满的叶芽或混合芽，不要用雄花芽。嫁接苗成活后，要及时抹芽，施肥浇水，促进生长，以培育健壮充实的苗木，争取在出圃定植时苗高达到60 cm以上，基径1.2 cm以上，主根长度20 cm以上，具有l5条以上侧根。
3适度密植
一般可按4 mx5 m的株行距栽植。早实性强的品种、可计划密植，采用2 mx5 m的株行距栽植，进入盛果期后，改造成4 mx5 m的株行距。
4选择适栽品种
核桃栽植品种的选择，要综合考虑管理水平、栽植密度、立地条件等因素。密植栽培时，可选择早实、矮冠、丰产性强的短枝型品种，如辽核1号、中林5号、鲁光，丰辉等，管理较粗放时，可选择晚实型核桃，如晋龙l号、晋龙2号、礼品l号、礼品2号等。在能进行精细管理情况下，可选择早实型的中林1号、辽核3号、辽核4号等。
5配置授粉树
核桃为异花授粉树种，在栽植时一定要配置授粉树。栽培中应注意雄先型品种配雌先型品种，促进授粉。一般早实性品种和晚实性要分开，早实核桃雄先型和雌先型之间，晚实核桃雄先型和雌先型之间可相互授粉，生产中应注意合理搭配品种，一般授粉品种应占栽培总株数的20%一30%。
6采取综合措施，促进产量提高
6.1刨挖树盘及时刨挖树盘，以创造疏松的根际环境条件，提高天然降水的利用率，改善根部土壤理化性状，增强通透性，促进根系生长，达到壮根健树的目的。
6.2增施肥料于发芽前、落花后及硬核期、采果后等关键时期施肥，其中发芽前、落花后施肥以氮肥为主，根据树冠大小、结果量的多少，每株每次施入尿素0.5—1.5 kg，硬核期应以磷酸二氢钾+硫酸钾为主，株施1 kg左右，采果后施肥应以有机肥为主，株施优质农家肥200—250 kg。
6.3立足保墒，改善水分供给核桃以山区栽培为主，水分供给有限。可采用杂草覆盖为主，施用保水剂为辅的方法进行。有灌水条件的地方，每年在春季发芽前，在树盘挖20—30 cm的放射沟，株施保水剂0.5 kg左右；无浇水条件的地方，应在雨季前挖好沟，待雨季集流浇灌，施入保水剂，然后用杂草覆盖树盘。
6.4培养丰满紧凑的树体结构特别是早实品种，成花容易，结果早，易早衰，为防止大量结果后引起树势衰弱和产量下降，应加大修剪量。幼树期要控制产量。3年生以前不留果，4年开始少量留果，第5年后逐渐增加留果量。
7加强病虫害防治
危害较普遍的有云斑天牛、金龟子、大蚕蛾、举肢蛾、刺蛾、介壳虫，黑斑病、炭疽病、溃疡病等，应综合防治。
1)落叶后至封冻前清园，将枯枝、落叶、杂草等清除出园，刮除老翘皮，减少病虫越冬基数。
2)在虫害发生时，在田间设置黑光灯，诱杀蛾类害虫。
3)结合修剪，剪除病虫枝。
4)秋季树干涂白，防止害虫产卵；树枝绑草把，诱使害虫产卵，集中焚烧。
5)抓住关键时期，及时用药防治。从4月开始，交替喷布25%灭幼脲2000～3000倍液，l5%吡虫啉3000～4000倍液，每15d左右喷一次。发现溃疡病时，要及时刮除基部粗皮，涂5～l0度石硫合剂或50%甲基托布津，黑斑病可于发芽前或幼果期喷2度石硫合剂l～2次，7～8月喷200倍波尔多液或50%甲基托布津进行防治，炭疽病在发病前喷一次1：1：200波尔多液，发病期喷50%多菌灵1000倍液或75百菌清600倍液。
8应用多种方法，提高核桃品质
8.1疏果疏果可使果个增大，一般着生2个核桃的结果枝，要求有5-6片以上的正常叶，才能保证枝条和果实的正常发育和连续结果，核桃适宜的枝果比应维持在l5～20：一般在生理落果后按此标准择优留果。
8.2饱仁影响种仁饱满的主要因素有硬核期养分的供给及8月的气温。一般7～8月的高温，会影响核桃的发育，出现半仁或空壳，在此期如果出现高温天气，应采用浇水或树盘覆草的方法，降低地温，使枝梢生长速度趋缓，以利核仁生长。另外要注意增施肥料，促使核桃饱满。
8.3适采应在充分成熟后采收，即青果由绿色变为黄绿色，约有30%的果实青皮自然裂开时采收最佳。
8.4漂白采收后的核桃要及时除掉青皮，集中放入房内，点燃硫磺熏硫漂白，使果皮洁白。
