近几年绿豆价格较稳定，加之对土壤要求不严，种植简单，面积逐年扩大，成为农民种植致富的好项目。发达国家不重视杂粮杂豆生产，入世后我国绿豆出口量增加，价格稳中有升，成为我国在国际市场上最有竞争力的优势产业。目前由于绿豆品种老化，栽培技术落后，使绿豆产量低，影响了绿豆的效益。因此，选用新品种，采用栽培新技术，是绿豆高产高效的保证。
一、选用新品种
1、绿珍珠：长荚、大粒、优质、高产绿豆新品种，因其叶片像西瓜叶，所以农民叫西瓜绿豆。
有六个突出特点：
①生长势强：株高50-55厘米，有分枝3-5个，茎秆粗壮，抗倒伏。
②叶形奇特：叶缘有深缺刻，为三裂叶，极似西瓜叶，通风透光好，坐荚率高，适宜密植，克服了普通绿豆圆大叶通风不良、落花落荚的缺点。
③荚长荚多：单株结荚40-50个，最多达100个。荚长11-14厘米，每荚12-15粒，不炸荚，可一次性采收。
④粒大质优：豆粒圆柱形，粒大而匀，明绿色，有光泽，白脐，千粒重80克以上，比大鹦鸽绿重15-20克，商品性好，市场畅销。
⑤抗逆性强：抗旱、耐热、抗病、耐瘠薄，旱薄地、丘陵地都能种植。生育期85—90天，夏播70天左右，适合全国大部分地区种植。
⑥高产稳产：一般每公顷产量2500千克左右，比大鹦鸽绿系列品种增产30%以上。
2、绿丰收：密荚型超高产绿豆新品种。生长势强，株高50-60厘米，茎秆粗壮，有分枝4-6个，抗倒伏。叶椭圆形，叶片肥厚。结荚密集，荚长荚多，荚长13-15厘米，每簇结荚5-7个，最多11个，顶荚丰富。单株结荚50-70个，最多达128个。每荚12-15粒，粒大而匀，明绿色，光泽度好，千粒重70克左右，符合出口标准。根系比其他绿豆多一倍，抗旱力极强，抗病、耐热、抗风、耐瘠、旱薄地、坡岗地都能种植。生育期85-90天左右，夏播65-70天，凡是能种绿豆的地区都能种植。在南方一年可种两茬。高产稳产，增产潜力大，一般公顷产量2500—3000千克左右，比大鹦鸽绿系列品种增产30%-50%。
二、栽培新技术
1、选地选茬：绿豆抗旱、耐瘠薄，对土壤要求不严，早薄地、坡岗地都能种植，以中等肥力的地块为好，不可与豆科作物重迎茬。
2、整地施肥：每公顷施农肥15-20吨，磷酸二铵或复合肥100-150千克，生物钾肥7-8千克。如每公顷施美国neb菌根30袋，能使根系增加数倍，可有效防治烂根等根部病害，特别是重迎茬地块施用neb，增产效果显著。施肥后整地起垄，垄距50～60厘米。
3、适时播种：东北地区5月中旬播种，夏播6月中下旬播种，其他地区因地制宜适时播种。播种时用根瘤菌拌种效果极佳，多为垄上条播，公顷播种量15-20千克，覆土3-4厘米，镇压保墒。
4、田间管理：2片真叶间苗，3片真叶定苗，苗距13-15厘米，每穴留苗1-2株，亩保苗8000株左右。出苗前铲前趟一犁，一般进行三铲三趟。在苗期、坐荚后各叶面喷一次太液肥宝300倍液，可代替追肥，增产20%以上。
5、防病灭虫：绿豆的主要病害有：根腐病、病毒病、黄叶病。对根腐病发病初期，用黄腐酸盐40克对水40千克，或用杀菌壮600-800倍液叶面喷施。要及时喷豆虫清600-800倍液，不但能迅速杀死蚜虫、红蜘蛛、豆椿象、豆荚螟、食心虫等害虫，而且可有效防治病毒病、黄叶病，还能促进植株生长，一药三效。
6、适时收获：豆荚有三分之二以上变黑时收获为宜，收获时最好用刀割，不要连根拔，因为连根拔，拔除了根瘤，不利于培肥地力。
