由于种种原因，现在农民种花生多数不施农家肥，单一施用化肥。有部分农民施用的化肥量也不够，致使花生进入生长中期就出现脱肥现象，营养不良。掌握花生各种营养缺乏症特征，对症下药就能减少产量损失。
一、花生不同营养缺乏症症状
⑴缺氮：叶色黄化，从老叶开始或上下同时发生，严重时叶包变成白色，茎部发红，根瘤少，植株生长不良；⑵缺磷：老叶先呈暗绿色到蓝绿色，渐变黄，植株矮小，茎秆细瘦呈红褐色，根系、根瘤发育不良，根毛变粗，籽仁成熟晚且不饱满；⑶缺钾：叶色淡绿，边缘焦枯，叶脉仍保持绿色，生长受抑制；⑷缺镁：老叶边缘退绿，渐变橘黄色，顶部叶片叶脉间失绿，茎秆矮化，严重时植株死亡；⑸缺钙：老叶下面出现疤痕，接着上下两面发生棕色枯腐区域，结果少，空果多；⑹缺硼：幼苗期叶脉黄化，或出现灼烧状，叶片边缘很薄，开花期延迟，荚果发育受抑制，造成籽仁“空心”，影响品质；⑺缺锰：生长初期叶脉呈淡黄色，生长后期渐变铜色，叶脉仍保持绿色；⑻缺铁：叶色黄化；⑼缺钼：叶片向内卷曲，叶面形成斑点，叶脉间退色，只有叶脉保持绿色。
二、补救措施
1、土壤追肥。花生进入盛花期后发现缺乏营养时，可结合中耕每亩追施尿素10-15公斤，或磷酸二铵12-14公斤，或硫酸钾10-15公斤，或石灰40-50公斤。总之，植株生长缺什么元素就及时向土壤中补追什么肥料。
2、根外追肥。花生缺乏营养不十分严重时，可采取根外喷肥方法补充，尤其是地膜花生土壤追肥不便，采用根外喷肥补充营养效果更好。根外追肥的时间通常在7月20日至8月20日，各种肥料溶液喷施浓度如下：
⑴1-2%尿素水溶液；⑵0.1-0.3%磷酸二氢钾水溶液；⑶2-4%过磷酸钙水溶液；⑷2%硫酸铵水溶液；⑸2-3%硫酸钾水溶液；⑹0.2%硫酸亚铁水溶液；⑺0.05-0.1%钼酸铵水溶液；⑻0.2-0.3%硼酸水溶液；⑼0.5%硫酸镁水溶液；⑽0.1-0.2%磷酸锌水溶液。目前，各种植物生长调节剂在花生生产中应用的也很多，可同时按配比浓度直接喷洒于植株叶面。
喷施方法，选晴朗无风的天气，在上午10时或下午3点后叶面喷肥，每7-10天喷1次，连喷2-3次。喷后3-4小时遇雨应补喷，一般每亩喷50-60公斤溶液。喷前最好在配好的肥料水中加入少量中性洗衣粉（60公斤肥料水中加30克，千万别加碱性洗衣粉）做黏附剂，利于叶片吸附肥液，以提高肥效。在多种脱肥症状并发时，可将两种或多种肥料混合喷雾，如在100公斤2-4%的过磷酸钙水溶液中加入1-2公斤尿素等。
