要使露天栽培的龙井茶早采、优质、产量高，目前生产管理中可采取三条技术措施：
１、喷施根外追肥：可在３月中下旬开始每７－１０天叶面喷施一次根外追肥。茶农可选用市场上优质的磷酸二氢钾，每百斤水中加磷酸二氢钾０.１－０.１５公斤进行叶面喷施。根外追肥宜在上午１０时前，下午３时后晴天喷施，茶叶反面要喷湿为宜。
２、喷施“中茶早”： “中茶早”可使龙井茶早采、优质、产量高。“中茶早”是中国农业科学院茶叶研究所在多年来对茶树休眠和萌发生理进行深入研究的基础上，结合我国茶树营养生长特性和栽培管理现状开发成功的一种茶树专用叶面肥，含有促进春茶早生、优质、高产所必需的各种有机物和矿质元素。经浙、皖、苏、闽、川、渝等省（市）的大面积应用表明，“中茶早”一般可使春茶提早５－１５天开采；名优茶增产２０％左右；提高氨基酸含量，显著改善茶叶品质。是名优茶生产的理想叶面肥。“中茶早”喷施时间一般为当地春茶正常开采期前的３０－４５天，大棚茶园需适当提前施用。每包需加水１０－１５公斤叶面喷施。
３、使用绿色茶生产专用肥――“保得”微生物土壤接种剂。该菌肥施用后可在根区土壤繁殖，形成有利于茶树生长的微生物优势菌群，调节根际营养环境，降解土壤有害物质。纯生物制剂，安全无毒、无害、无污染。其主要作用有：
①调节作物根际菌群平衡，形成根区生物保护屏障，抑制病原菌侵染繁殖，防止病害发生蔓延，提高茶树的搞病能力。
②增加土壤有益微生物的数量和活性，促进土壤矿质、有机物分解，加速氮、磷、钾等元素有效转化；改良土壤结构，防止土壤板结、酸化，提高土壤肥力水平。
③分泌多种天然高效植物生长活性物质，刺激茶树根系生长，提高对养分的吸收能力，增强抗衰老和抗寒抗旱能力，提早采摘期。
使用方法有：
①可与有机肥、细土或草木灰拌匀作追肥、基肥使用。
②兑水浇根。
③幼树在移植前按每亩６０克作基肥穴施，或在新梢萌动前兑适量水淋施一次，１５天后再淋施一次。
④成龄茶园秋施越冬肥每亩４０－６０克（有机茶园６０－８０克／亩）。春茶萌芽前每亩再追肥４０－６０克（有机茶园６０－８０克／亩）。勿与杀菌剂混用。防止暴晒，在阴凉处保存。
茶叶专家提醒茶农，要提早茶叶早采，切忌使用含有激素的催芽素等农药。盲目使用该类农药，增加了茶叶的农药残留量及激素含量，降低了茶叶的品质，得不偿失。
