本文主要介绍舟山市定海旭旺养殖场南美白对虾围塘塑料大棚双茬精养高产技术，供参考。
一、养殖方法 利用围塘塑料大棚进行一年二茬南美白 对虾的养殖方法，即每年的3～6月底进行第一茬养殖，7月下旬至翌年初进行第二茬养殖。商品虾选择对虾市场销售的淡季，以活虾销售的形式出售，市场价值高。
二、养殖池概况 为75米×18米的长方形池，每只池塘面积为2亩，试验池共计10只，另外配备3亩消毒沉淀池2只。池塘呈长方形、东西走向，水深3米，浆砌水泥护坡；池底锅底形，池底中间200毫米管道排污，地面渠道供水；水面水车式增氧机(0.75千瓦/亩)与罗茨鼓风机(0.25千瓦/亩)水下管道充气；养殖系统包括养虾塘20亩、消毒沉淀池6亩、鼓风机房、增氧充气系统、进排水系统、通道等，养殖基础设施改造总投资为250万元。
三、养殖载体的消毒处理 养殖载体的消毒处理包括池塘清池消毒、海水沉淀池水和养成期间水消毒。池塘清池消毒：在放苗前20～30天进水20～30厘米，每亩池塘先用茶籽饼20克/米3清除杂鱼，然后用漂白粉50克/米3清塘消毒，再用0.13～0.26千克/亩二氧化氯对水全池泼洒，2天后排干池水，每亩用生石灰 120～150千克全池撒施。养殖沉淀池水消毒：海水沉淀池用漂白粉50克／米3消毒或0.3～0.4克/米3二氧化氯消毒，消毒海水经24小时后，经过60目筛绢过滤进水。养成期间每旬用l～2克/米3漂白粉消毒剂带水消毒。
四、虾苗选择
选择健康或不携带对虾特定病毒(SPF)的虾苗，合理高密度养殖，以确保对虾的养殖成活率和养殖成功率。第一茬放苗在3月15日，放养经暂养的、体长在1厘米的苗种320万尾，平均每亩16万尾。第二茬放苗在7月 29日，放养经暂养的、体长在1厘米的苗种308万尾，平均每亩15.4万尾。
五、养殖管理
1.投饵 全程使用优质对虾配合饵料，饵料系数控制在0.97～1.79之间。投饵次数养殖前期5次/天，中期4次/天，后期3次/天。饵料沿虾塘四周投喂。投喂量根据对虾的摄食情况，通过检查饵料台对虾吃食情况结合理论投饵数据采确定。每口塘设l～2只饵料台，沉于摄食区，每次每台放饵料约占投饵量的1％，一般以投饵后2小时食完为准。
2.水环境因子控制 水环境因子控制指标为pH 8.0～8.6、溶氧>4毫克/升、氨氮 <0.6毫克/升、底层水含硫化氢<0.01毫克/升、透明度控制在30～60厘米。
养殖过程中，根据虾池水质状况，前期日添加消毒海水5～10厘米，中后期日添加消毒海水10～20厘米。从中后期开始每周施一次有益微生物净水剂。养殖1个月后，每亩使用沸石粉30～50克，每20～30天使用一次，以调节池水pH。此外在高温季节施加沸石粉来消除池底的硫化氢。养殖前期每天开增氧机10小时，养殖中期20小时，养殖后期全天开机。在整个养殖过程中，除5月下旬一11月上旬揭开大棚顶部塑料薄膜外，其余月份均采用塑料薄膜保温。
六、养殖结果
第一茬养殖南美白对虾于2005年5月28日开始起捕，到6月28日结束，共起捕对虾 30075千克，平均亩产为1503.75千克，平均起捕规格100尾/千克左右，平均成活率为 93.98％，平均销售价格36.5元/千克，实现产值109.77万元，亩产值5.48万元。养殖成本共计24.27万元，其中苗种3万元；饲料29.17吨，饵料系数平均0.97，平均每吨5650元，计16.48万元；电费1.4万元；药物及生物制剂26090元；人工费7800元。共计获利85.5万元，亩盈利4.27万元。其中3号池起捕产量4013千克，亩产2006.5千克。
第二茬养殖南美白对虾于2005年12月8日开始起捕，到2006年1月5日结束，共起捕对虾47028千克，平均起捕规格65尾/千克左右，平均成活率为99.25％，平均销售价格44元/千克，实现产值207.05万元。养殖成本共计72.17万元，其中，苗种3.69万元；饲料84吨，饵料系数平均1.78，平均每吨5750元，计48.3万元；电费5万元；药物及生物制剂5.17万元；人工费2万元，大棚维修加固等费用8万元。共计获利134.88万元，亩盈利6.74万元。其中l号池起捕5018千克，亩产2509千克。经济效益十分显著，一年半可以收回围塘塑料大棚建设投资。
