目前，在黄河流域栽培南方甘蔗已取得突破性进展。如果利用甘蔗生长前期的时间和空间，间作套种一季春结球大白菜，经济效益将大大提高。
间套春白菜可采取大小垄方式栽培甘蔗，大垄150厘米，小垄50厘米。白菜在甘度生长前期需水量较大，而甘蔗却不宜浇水。为解决这一矛盾，甘蔗需栽培在高垄上。
大白菜栽培
品种选择：春种大白菜应选择冬性强、抗抽薹、生育期短、抗病性强的品种。目前比较好的品种有春抗50、强势、春冠、春秋王等。其中以春抗50为最佳。
育苗与定植：黄河流域小拱棚栽培育大白菜，育苗时间应掌握在2月中下旬播种为宜。采用营养钵育苗，在浇足底水后播种，每钵播种2-3粒，覆盖0.5-1厘米细土后扣棚湿，并在晚上加盖草苫。苗龄期30-35天时，定植在大垄垄沟内。株行距35×45厘米，每1/5公顷栽培2800株左右。
肥水管理：定植一周后，视天气情况浇水一次，苗中后期、莲座期、结球期每1/5公顷分别追施尿素10-15千克，硫酸钾20千克，并浇水。棚内温度白天控制在17-22度，夜间不可低于13度。
及时收获：一般在定植45天后即可采收上市。采收时间不可久拖，以免后期因遇高温和降雨天气而感病，影响品质和销售。
甘蔗栽培措施
种蔗催芽：小拱棚加地膜栽培一般在3月上中旬进行种蔗消毒催芽。切段标准是每节3-5个芽眼。种蔗先用清水侵泡12小时，然后再用50%多菌灵或50%甲基托布津600-800倍浸油4小时，捞出稍晾后，选背风向阳处见光升温，并用1-2层塑料薄膜封严，经3-5天催芽，当芽长至1-3厘米时进行定植。
播种与覆膜：首先顺蔗垄开沟定值，沟深3-5厘米，株距1-4厘米。播种时，种芽向上或朝向两侧平放，然后覆土封严。最后选用幅宽50厘米地膜，顺蔗垄铺一层薄膜保温。出苗后应及时破膜，每丛留壮苗3-5株即可。
追肥：进入7月份后，气温升高，甘蔗生长速度加快，在水肥充足条件下，8-9月份植株基本长成。第一次追肥应在7月上旬进行，第二次在8月上旬进行，每1/5公顷追施尿素20-25千克，追肥与浇水同时进行。在甘蔗拔节、伸长期可结合喷施叶面肥，酌喷“920”生长剂3-5次（总量大致在80-100克）。
