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2016-12-13
北京烤鸭制作技术要点解析
2016-12-11
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2016-12-11
水分保持剂在肉制品中的作用
2016-12-02
我国牛肉加工业目前面临的几个问题分析
2016-11-28
原料肉冷却保鲜过程中存在的问题及质量控制
2016-11-27
斩拌条件和添加成分对肉糜类制品质量的影响
2016-11-25
斩拌在低温肉制品加工过程中的作用
2016-11-21
牛肉食品包装与防腐技术
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牛羊骨头综合利用加工技术
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牛屠宰及牛肉加工常用术语及常见质量问题
2016-11-01
栅栏技术在肉类加工中的应用
2016-10-31
酱卤肉制品保鲜技术研究现状
2016-10-26
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2016-10-19
装载、挂鸡、电麻三大因素导致肉鸡胴体损伤
2016-10-18
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2016-10-14
牛肉嫩化方法概述
2016-10-05
传统烟熏腊肉加工存在问题及改进建议
2016-10-05
生鲜鸡肉保鲜技术研究进展
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