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   2022-11-28 675
核心提示: 化验员培训教程一、人员管理二、仪器、设备管理三、试剂管理四、样品管理五、检测过程管理六、原始记录/报告编写/保存七、……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
 化验员培训教程

一、人员管理

二、仪器、设备管理

三、试剂管理

四、样品管理

五、检测过程管理

六、原始记录/报告编写/保存

七、稳定性试验

八、化验室安全



二、仪器、设备管理

仪器管理:

领用、校准、使用、洗涤、损坏

设备管理:

验证、校准、使用、保养



2.1仪器管理



仪器领用:填写仪器领用登记表(及时)

.

仪器校准:

1、新到容量仪器使用前进行校准(容量瓶、量筒、刻度吸管、大肚吸管)仪器校准

2、新到容量仪器使用前进行校准(容量瓶、量筒、刻度吸管、大肚吸管)



仪器使用:

滴定管的使用

移液管的使用

容量瓶的使用



滴定管的使用

(1)使用时应先用欲滴定溶液润洗2-3次;注入溶液或放出溶液后,需等待30s-1min后才能读数(使附着在内壁上的溶液流下);

(2)滴定管应用拇指和食指拿住滴定管的上端(无刻度处)使管身保持垂直后读数;对于无色溶液或浅色溶液,应读弯月面下缘实线的最低点(视线应与弯月面下缘实线的最低点相切);

(3)滴定时,最好每次都从0.00mL开始,或从接近零的任一刻度开始,这样可固定在某一段体积范围内滴定,减少测量误差。读数必须准确到0.01mL。



移液管的使用

(1)使用时应先用欲取溶液润洗2-3次;

(2)吸取溶液至刻度以上,立即用右手的食指按住管口,将移液管向上提升离开液面,管的末端仍靠在盛溶液器皿的内壁上,管身保持直立,略微放松食指,使管内溶液慢慢从下口流出,直至溶液的弯月面底部与标线相切为止,立即用食指压紧管口。将尖端的液滴靠壁去掉,移出移液管,插入盛接溶液的器皿中;

(3)盛接溶液的器皿如是锥形瓶,应使锥形瓶倾斜成约30°移液管直立,管下端紧靠锥形瓶内壁,放开食指,让溶液沿瓶壁留下,流完后管尖端接触瓶内壁约15s后,再将移液管移去。



容量瓶的使用

(1)容量瓶塞子应配套;

(2)使用前,应检查容量瓶瓶塞是否密合;

(3)不要用容量瓶长期存放配好的溶液;

(4)容量瓶长期不用时,应该洗净,把塞子用纸垫上,以防时间久后,塞子打不开;

(5)容量瓶一般不要在烘箱中烘烤,如需使用干燥的容量瓶,可用电吹风机吹干。



玻璃仪器洗涤:

(1)洗净后的玻璃仪器倒置时器壁应不挂水珠,然后用少量蒸馏水或去离子水分多次(最少三次)涮洗。

(2)玻璃仪器洗涤时要注意在使用各种性质不同的洗液时,一定要把上一种洗液除去后再使用另一种洗液,以免相互影响。



玻璃仪器的损坏:

(1)玻璃仪器损坏时请及时登记;

(2)损坏的玻璃仪器请不要再使用,以免割伤手。

2.2设备管理



验证:

新到设备需要进行验证

验证方案

验证报告



设备校准:



电子天平校准

因存放时间较长,位置移动,环境变化或为获得精确测量,天平在使用前,一般都应进行校准操作。



轻按CAL显示器出现CAL-100,闪烁,此时,把100g校准砝码放上称盘,显示器出现--------等待状态,经几秒钟后显示器出现100.0000g,拿去校准砝码,显示器应出现0.0000g,如若显示不为零,则再清零,再重复以上校准操作(注意,

为了得到准确的校准结果最好反复以上校准操作二次)。



酸度计校准

(1)将“选择”钮拨至pH档,“斜率”旋钮顺时针旋到底;“温度”旋钮旋至溶液的温度值。

(2)把用蒸馏水清洗过的电极插入pH=6.86pH (25℃时的值)的标准缓冲溶液

中,待读数稳定后调节“定位”旋钮至该溶液在当时温度下的pH值(当时温度下的pH值可查附录)。

(3)用蒸馏水清洗电极然后将电极插入pH=4.00或pH=9.18的标准缓冲溶液中(根据被测溶液的酸碱性确定选择那一种缓冲溶液,如果被测溶液呈酸性则选pH=4.00缓冲溶液;如果被测溶液呈碱性则选pH=9.18的缓冲溶液),待读数稳定后调节“斜率”旋钮至该溶液在当时温度下的pH值( 当时温度下的pH值可查附录)。

(4)重复步骤2和3直到不需要再调节二旋钮为止。

(5)标定结束(一般情况下,在24h内仪器不需要再标定)。



仪器使用:

设备使用人及时填写设备使用记录,使用完毕后及时清理台面关闭仪器,罩好防尘罩。



仪器保养:

设备管理人定期对设备进行维护保养,填写仪器维护保养记录。



文章(文字)来源:网络。



 
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