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微生物菌种纯度检测方法

   2022-11-07 585
核心提示: 微生物菌种纯度检测方法 1、细菌的纯度检测1.1菌落形态在特定的培养基上,将待检测培养物稀释涂布或平板划线,适宜条……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
 微生物菌种纯度检测方法

 

1、细菌的纯度检测

1.1菌落形态

在特定的培养基上,将待检测培养物稀释涂布或平板划线,适宜条件下培养后,同一平板上的单菌落的大小、形状、颜色、质地、光泽等是否相似;对于两种或以上形态的菌株,应再分别挑取单菌落划线或稀释涂布培养,检测是否重复出现相同特征。

1.2细胞形态

对数生长期的培养物革兰氏染色反应应呈现一致性;细胞形状、大小、荚膜等特征应相似

1.3芽孢大小、位置、形状

宜检测样品是否形成芽孢,对形成芽孢的菌种,其芽孢大小、位置、形状应相似。

2、酵母菌种纯度检测

2.1菌落形态

应对菌落形态相似性进行检测。在特定的培养基上,通过对待检测菌株进行稀释或划线涂布平板获取单菌落,一定的培养条件下,比较同一平板内,菌落的大小、形状、颜色、隆起、表面状况、质地、光泽等是否一致。

2.2个体形态

应对检测样品的个体形态进行检测。在指定的培养基及培养条件下,细胞形状、大小及细胞的增殖方式应一致。

2.3繁殖方式

酵母繁殖的方式应一致,如是芽殖,出芽的方位、数量应一致。

3、丝状真菌菌种纯度检测

3.1菌落特征

菌落的形态等表观特征应一致。

3.2菌丝特征

在特定的培养基和培养条件下,菌丝分隔、菌丝形态等应一致。

3.3其他主要显微特征应一致

3.4检测是否有细菌污染

3.5对于外观上不能确定菌种纯度的,利用单胞分离技术获得纯培养物进行对比,其菌丝、孢子等特征应与原始菌株的描述一致。





 
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