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8批次食品抽检不合格，涉及肉制品、饼干、水果制品、糕点

2022-05-19 629

核心提示：近日广东省市场监督管理局通报8批次食品抽检不合格涉及肉制品、饼干水果制品、糕点......2批次肉制品不合格项目为：菌落总数、苯……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日
广东省市场监督管理局通报
8批次食品抽检不合格
涉及肉制品、饼干
水果制品、糕点
......

2批次
肉制品

不合格项目为：菌落总数、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

2批次
饼干

不合格项目为：大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）

2批次
水果制品

不合格项目为：甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数

2批次
糕点

不合格项目为：菌落总数

部分不合格检验项目小知识

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的甜味剂之一，其甜度是蔗糖的40—50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蜜饯凉果类中甜蜜素的最大使用量为8.0g/kg。凉果类蜜饯中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检测值超标的原因，可能是生产企业为增加产品甜度，超量使用甜蜜素；也可能是使用的复配添加剂中甜蜜素含量较高；还可能是添加过程中未准确计量等。

标签： 不合格抽检

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