进入实验室，首先我们要熟悉人员，就是我们的领导同事。检测组长是检验员的直接领导，要与组长有较好的工作沟通，他有可能就是你的第一个师傅。熟悉实验室技术负责人、质量负责人、质量监督员、设备员、样品及试剂管理员、辅助检验岗的师傅等，这些人都与日常检测工作直接息息相关。
其次我们要熟悉工作流程。检验员是将样品转化为检测数据的生产者，前面样品和后面原始数据的流程走向我们都要熟悉，样品来源及储存、样品分类、检测项目及判定依据都要熟悉、甚至客户要求我们都要从业务人员那边有所知悉。
最后是熟悉我们的仪器和设备。我们要了解仪器的日常维护和性能特点，仪器始终保持良好的状态才能让检测数据真实可靠。当然熟悉的所有过程都为了把控检测结果的质量控制。
仪器运用薄弱就要加强仪器专业学习，样品前处理过程原理不清就要加强对产品检测方法的掌握，甚至基础化学知识的回炉再造，产品分类标准不清都需要加强学习。熟悉的过程其实也是不断学习的过程。
工作跟着业务走，活多的时候加班加点是常态、连续加班整月甚至遇到评审通宵也是可能，如果吃不了苦肯定不行。遇到难检项、仪器故障也要尽全力解决问题、或请教前辈同行、或查阅资料反复实验，也要保证承接的检测任务顺利完成。
不断提高各项检测技能水平、在行业内具有权威性、能够与行业大牛们进行交流学习，甚至在单位承接制定修订某项标准工作时能够建言献策、有效实施。
最后，总结近几年的食品检验工作经历，由迷茫到热爱，选择一个职业不断地为之拼搏努力，有时感觉还不合格更不用说优秀，但始终相信奋斗的过程也是一种幸福。
一路走来，任重道远。
