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EC肉汤

   2010-05-14 255
核心提示:成分  胰蛋白胨        20g  3号胆盐(或混合胆盐)   1.5g  乳糖          5g  磷酸氢二钾    
成分
  胰蛋白胨        20g
  3号胆盐(或混合胆盐)   1.5g
  乳糖          5g
  磷酸氢二钾       4g
  磷酸二氢钾       1.5g
  氯化钠         5g
  蒸馏水         1000mL
制法
  将上述成分混合,溶解后,分装有发酵倒管的试管中,121℃高压灭菌15min,最终pH为6.9±0.2。




 
标签: 肉汤
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