食品中的异物是影响食品质量与安全的重要原因，也是占客户投诉和客户索赔百分比最高的一个因素。 肉类产品由于环境、人为操作等因素在生产加工过程中经常会出现防疫针头或其他异物混入，对产品质量会造成严重影响，因此确保肉类产品在生产过程中不受到异物的侵害，避免食品受到间接污染的问题也越来越受到食品加工企业的关注。为了提高肉类生产加工企业异物管控能力，对可能会污染到产品的异物进行有效的干预控制，确保产品质量安全，食品伙伴网将于2021年8月25日举办“肉类异物检测技术网络研讨会”。
【会议主题】：肉类异物检测技术网络研讨会
【会议时间】：2021年8月25日
【主办方】：食品伙伴网
【支持单位】：
【日程安排】：
1、从养殖到餐桌——肉类全链路异物检测解决方案
2、畜禽屠宰环境生物安全风险控制
3、动物检验检疫与肉品加工中的卫生监控
4、肉类车间管理质量控制
5、肉制品不合格产品追溯及投诉处理
【报名及参与方式】：
复制下方链接在电脑打开；http://study.foodmate.net/metting?id=590
报名成功后，开课前会通过微信发送开课通知，手机端点击开课通知进入直播间或扫描报名二维码进入直播间，电脑端复制链接在电脑打开进入直播。
