济南市市场监督管理局发布的2021年第1期《济南市食品安全监督抽检信息通告》中，通报一批流通在市场上的不合格食品，其中知名品牌青岛青食有限公司生产的特制钙奶饼干，因过氧化值（以脂肪计）项目抽检不合格被公示。
6月24日，中国证券监督管理委员会第十八届发行审核委员会定于2021年6月24日召开2021年第66次发行审核委员会工作会议，审核青岛食品股份有限公司。
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2021年1月7日，某网络博主发布的一段婴儿使用抑菌霜后出现“大头娃娃”现象的视频引发热议。视频称，给5个月大的孩子使用“嗳婴树”牌的“益芙灵多效特护抑菌霜”后出现了脸部肿大的现象，并伴有发育迟缓、多毛等症状。
随后，经过有关部门检测，这款面霜中检测出了激素“氯倍他索丙酸酯”。
氯倍他索丙酸酯是一种超强效的糖皮质激素，这款激素外用于慢性湿疹、神经性皮炎、银屑病、扁平苔藓，盘状红斑狼疮等等。
成人长期大面积使用，滥用糖皮质激素药膏可能会出现皮肤萎缩、毛细血管扩张、潮红、紫癜、色素沉着、多毛，诱发玫瑰座疮疹、毛囊炎、真菌感染等问题。
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三、【聚焦两会】未来食品行业怎么走，企业家们有话说
2021年3月5日，一年一度的全国两会在北京拉开帷幕。
2021年，是我国现代化建设进程中具有特殊重要性的一年。在“十四五”开局之年的特殊时点，来自食品行业一线的企业家代表、委员们发出“两会声音”，聚焦在乡村振兴、装备制造、产业升级、食品安全等多重视角。
四、10年后3.15又见瘦肉精
2021年“3·15”晚会如期而至，此次3·15晚会曝光了河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题。
据3·15晚会报道，河北省青县肉羊养殖户在养羊过程中，为了提高羊瘦肉率以抬高价格增加收益，在饲养过程中添加国家早就明令禁止的瘦肉精。而为了逃避监管，当地人将少量没有喂过瘦肉精的羊称为绿色羊，在运输过程中，一般会在运羊车上装载几只绿色羊应付检查。
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五、元气森林因宣传致歉：没说明0糖和0蔗糖的区别，容易被误解
2021年4月10日，元气森林发布致歉声明称，在乳茶产品的产品标识和宣传中，没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，容易引发误解。从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。元气森林同时提醒：乳茶有奶所以是有糖的。
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2021年4月13日，日本政府召开相关阁僚会议，正式决定向海洋排放福岛第一核电站含有对海洋环境有害的核废水。
NHK称，东京电力公司希望2年后能开始向大海排放，并要求进行设备设置等具体准备。
据德国的海洋科学研究机构计算结果显示，从（核污水）排放之日起，放射性物质在57天内就会扩散至太平洋大半区域，美国和加拿大在3年后也将遭到核污染影响。
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七、近三年奶粉最大罚单出炉！雅培某1段奶粉检查出香兰素被罚909万！
2021年5月6日上海市市场监督管理局对雅培贸易(上海)有限公司作出行政处罚。
涉及的产品为批次号18042NT、生产日期2020年6月3日的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品。经检测，上述批次产品的香兰素项目实测值为171.6μg/kg。
大剂量食用香兰素的确可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝肾等。但国际食品法典委员会专家组经过严格评估认为，对于甲基香兰素的安全性，60公斤重的成年人每天吃600毫克不会有问题；类似的，60公斤重的成年人每天吃180毫克乙基香兰素也不会有问题。
但是呢，我国规定，0-6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许使用香精。
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八、奶粉新国标2023年2月22日正式实施！
2021年3月18日，中华人民共和国国家卫生健康委员会发布婴幼儿配方食品新国标，包括《婴儿配方食品》（GB 10765-2021）、《较大婴儿配方食品》（GB 10766-2021）、《幼儿配方食品》（GB 10767-2021），同时发布《制定修订婴幼儿配方食品系列标准》说明，对修订的必要性、修订背景、修订原则以及修订的主要内容进行了说明，此次新国标的实施对企业提出了更严格的质量控制要求，标准将于2023年2月22日正式实施，这意味现行的婴配粉注册管理办法仅有2年存在时间！
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九、GB 2763-2021农药残留等5个常用标准将于6个月后实施！
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十、湖北十堰燃气爆炸事故
从现场的画面来看，整个菜市场完全被掀翻。地上琳琅满目的全是砖头、木材等等，房屋一片狼藉，完全像一副废墟的样子！可想而知，当时发生多大威力的爆炸。
主要原因在于未严格执行燃气管道巡线检查制度；相关设备运行存在严重缺陷等。
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