随着人类工业化进程的不断深入，产业所带来的污染问题也越来越引起人们的重视。其中，重金属作为一类重要的污染物，具有难降解，易富集，毒性高等特点。对人们的生活和健康危害极大。而必需元素是维持机体生理功能、生化代谢所需的元素。这些元素为人体(或动物)生理所必需，在组织中含量较恒定，它们不能在体内合成，必需从食物和水中摄入。因此，食品中元素的监测工作对于保障食品安全至关重要，而元素分析方法标准是各级检测机构和实验室开展工作的基础。
为提升我国相关单位的元素分析检测技术与控制能力，保障食品质量安全，由食品伙伴网主办的“2020元素分析检测技术行业交流会”，计划于2020年10月14-15日在河南·郑州举办。现将相关事宜预告如下：
一、主办单位：食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）
二、时间地点：2020年10月14-15日 河南·郑州
三、主要会议内容：
（一）标准解读
1、我国元素检测方法标准现状总体概述和最新进展解析；
2、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准修订进展；
（二）检测技术
3、原子吸收分光光度计（AAS）检测重金属元素在实际工作中存在的技术难点；
4、原子吸收（AAS）仪器的调整、关键部件维护保养、常见故障排除；
5、微波消解仪在元素前处理检测技术中的应用及注意事项；
6、质谱技术在微量元素检测技术中的应用；
7、快速元素分析技术在元素分析检测中的应用；
8、元素形态分析的样品前处理、标准溶液配制、测定、计算的实验实例；
（三）质量控制
9、食品中重金属元素的检测和标准物质的使用
10、浅谈食品中元素检测分析方法验证
（演讲嘉宾信息及发言议题持续更新中，敬请期待……）
四、参加对象：
政府机构相关检测人员；食品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；食品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；研究机构及高校相关人员；检测耗材、器材和设备供应商；其他关注会议的参会人群。
标准费用：免收参会费。 |
费用包括：参会费，资料费，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。 |
