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2010-09-01 00:00蛋白质的化学反应及与食品成分的相互作用
2010-09-01 00:00水果中维生素C的测定
2010-09-01 00:00糖的测定方法
2010-09-01 00:00水溶性维生素的测定
2010-09-01 00:00淀粉的测定(戊糖的测定)
2010-09-01 00:00牛乳中脂肪的测定
2010-09-01 00:00食品中有机酸的种类与分布
2010-09-01 00:00维生素C的测定
2010-09-01 00:00蛋白质的测定方法
2010-08-30 00:00蛋白质在加工贮藏过程中的变化
2010-08-29 00:00多糖在食品应用方面的性质
2010-08-28 00:00脂溶性维生素的测定
2007-05-14 00:00薏苡仁含量测定方法（甘油三油酸酯）
2007-05-14 00:00淫羊藿含量测定方法（淫羊藿苷）
2007-05-14 00:00银杏叶含量测定方法（槲皮素、山奈素、异鼠李素）
2007-05-14 00:00葛根含量测定方法（葛根素）
2007-05-14 00:00蔓荆子提取物的有效成分研究及其含量测定
2007-05-14 00:00苦地丁含量测定方法（紫堇灵）
2005-10-08 00:00蛋白质与氨基酸测定概述
2005-10-08 00:00脂类的测定方法

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