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2011-01-04 00:00鉴别糯米中掺有大米
2011-01-04 00:00面粉的感官鉴别
2011-01-03 00:00茶叶感官检验
2010-12-30 00:00浓香型白酒生产中的感官检验方法
2010-12-24 00:00蛋糕的质量感官评价
2010-09-01 00:00第二章谷物类及其制品鉴别
2010-09-01 00:00第一章食品鉴别及方法概述
2010-09-01 00:00如何从香味、滋味鉴别白酒的质量？
2010-09-01 00:00白酒有浑浊、沉淀还能饮用吗？
2010-09-01 00:00如何区分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒？
2010-09-01 00:00第十章糕点类及油炸品鉴别
2010-09-01 00:00第九章蜂蜜类及其制品鉴别
2010-09-01 00:00第八章植物油料与油脂鉴别
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2010-09-01 00:00第四章乳类及乳制品的鉴别
2010-09-01 00:00第三章蛋类及蛋制品的鉴别
2010-09-01 00:00高效液相色谱法的应用
2010-08-29 00:00多糖在食品应用方面的性质

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