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食品感官检验技术
行业：
2010-12-30
食品的香气
2010-12-30
浓香型白酒生产中的感官检验方法
2010-12-24
蛋糕的质量感官评价
2010-09-01
第三章 蛋类及蛋制品的鉴别
2010-09-01
第四章 乳类及乳制品的鉴别
2010-09-01
第五章 畜禽肉及肉制品鉴别
2010-09-01
第六章 豆制品及筋粉品鉴别
2010-09-01
第七章 水产品及其制品鉴别
2010-09-01
第八章 植物油料与油脂鉴别
2010-09-01
第九章 蜂蜜类及其制品鉴别
2010-09-01
第十章 糕点类及油炸品鉴别
2010-09-01
如何区分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒？
2010-09-01
白酒有浑浊、沉淀还能饮用吗？
2010-09-01
如何从香味、滋味鉴别白酒的质量？
2010-09-01
第一章 食品鉴别及方法概述
2010-09-01
第二章 谷物类及其制品鉴别
2010-05-08
第十八章 茶叶类鉴别
2010-05-08
第十七章 果品类鉴别
2010-05-08
第十五章 调味品鉴别
2010-05-08
第十六章 冷饮品鉴别
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食品的感官评价的种类
(73)
食品感官检验常用方法
(49)
感官检验的应用
(146)
