烧饼培训?北京品味轩餐饮培训中心拥有多年培训经验，名师辅导，让您创业无忧，真正美食界的王者，秉承着一对一教学模式!技术包教包会，不限定学习时间!学技术，就选刚刚好餐饮培训!所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的创业人士的一致好评。
在北京品味轩学习烧饼，学习模式是在亲自动手实践中不断的掌握制作要领。包括和面的水温掌握，面团的柔软程度等等，都是最基本也是最重要的地方。不亲自动手实践，是很难快速有效的掌握的，想学习老北京烧饼做法，欢迎来到北京品味轩。烧饼的存在历史悠久，而且还是经久不衰，随着时间时代的变迁，反而被人们从简单的街头小吃，升华到了高级餐厅的点心。烧饼的外形和口味可以做成纷繁多样，在面点厨师的手中，烧饼好像是从来不会单调一样。
联系人：苏老师 山东济南-中国北京
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北京品味轩烧饼选料严格，操作讲究，在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。我们学校制作的烧饼松酥起层，香而不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。近年来，北京品味轩烧饼技术制作有了新的发展，如加鸡蛋和面等，做出的烧饼更加可口，深手广大群众欢迎。烧饼在制作过程中，选料严格，操作讲究。在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。把面和匀揉光，再放半小时，在大块面上揪一个100克的面块反复揉，搓成半尺长条按扁，摔成二尺左右的扁条，抹上少许酥面和盐粉、花椒面，然后卷成卷，手压成扁片，粘上芝麻，抹上香油，放在六成热的鏊子上烙，两面见花后放在炉膛里烤成焦黄即可出炉。
