脆皮小面包是一种表皮干脆的面包，不甜、含盐量、糖、油脂都很少，非常可口，硬质蛋糕和软制面包加入材料基本相同，主要是控制它的含水量来控制硬皮的脆度。面包一般是由麦类磨粉制作并加热而制成的食品。不少人选择早餐吃面包喝杯牛奶，这是很正确的早餐吃法，也是很健康的，面包是发酵食品，所以吃起来柔软适合老人小孩等，还易于消化等益处，随着健康生活的推广，越来越多的人喜欢上了面包这种食品。
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