巫山烤鱼是源自于巫山的一种特色美食，相交于其他烤鱼，它能更好展现“色鲜味俱全”，烤和顿两种工艺同时作用下保证了巫山烤鱼的纯正美味。以前提起烤鱼人们先想到的是巴掌大小的鱼干放到烤炉上烤制，放上调味料像烧烤一样，但这几年的巫山烤鱼采用先烤后炖的做法比以前的更加鲜美，能把味道彻底融入到鱼里面去，吃到嘴里回味无穷。
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济南-分部--<济南市槐荫区阳光100国际新城> 品味轩专业培训巫山烤鱼各种烤鱼及各类小吃等，根据学员的需要和要求来教学，而烤鱼最重要的是调料，各种调料不同配比制作的口味不尽相同，所以会百吃不厌，口味包括：麻辣口味，豆豉味，传统泡椒味，酱香味，咖喱味，金牌香辣味等多个种类。我们不会卖给你调料不卖给你原料，我们只免费提供原料和各种调料，教给你核心技术，学会了可以自己配比各种口味，不用花冤枉钱，一个学员一个老师，学不会重复学。 烤鱼的利润是相当大的，具体根据当地原材料价格定，如果您作为专业烤鱼经营，能把其中几种口味做好就行，有的地方做的种类非常多，但是卖的不好，哪怕只有几种呢，烤鱼在于精细，不在于种类。 来我们公司现场品尝味道，感觉好吃合适再学，绝不会收取任何押金。一对一专业教学，手把手在单独实习间内操作，学不会可以继续学习，包教会的。 培训课程安排自我实践：1、学校备好原材料，学员操作，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 品味轩餐饮小吃培训机构长期提供巫山烤鱼技术培训，全套巫山烤鱼学费只要5800元，专业师傅《一对一》手把手从选鱼、鱼的切法、每个制作步骤、配料的选择、火候的掌握，都会毫无保留的传授给每一位学习人员，保证让你亲手操作，完全学会巫山烤鱼的做法。 我们还有其他一百多种小吃培训：特色烧烤：烤牛羊肉串、烤羊蹄、烤羊腿、烤板筋、排骨、烤猪蹄、烤鸡架、烤鸡头、烤鸡胗、烤鸡爪、烤鸡翅做法、烤大虾做法、烤蚕蛹的做法、烤鱼培训、烤刀鱼、多春鱼、明太鱼、鱿鱼、蚶子等老北京烧饼：麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等油炸类小吃：炸鸡架、炸鸡排、炸牛排、炸鸡腿、炸无骨鸡柳、香炸鸡块、炸肉串、炸丸子、蔬菜水果、炸香肠、骨肉相连等
