刀削面同武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面一同当选为中国十大面食。刀削面是山西地区的传统面食，可谓是山西面食之王。山西刀削面以其独特的做法和经典的口味享誉中外。刀削面是山西的汉族传统面食，流行于北方。
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济南-分部--济南市槐荫区阳光100国际新城 刀削面是山西地方特色面食，誉为“中国十大面条之一”，广泛流行于北方地区，因为他独特的风味，驰名中外，全程用刀削得名，加入各种臊子、调料食用，可根据自己的爱好加入不同的食材。刀削面便宜实惠，吃过的人都是赞口不绝，刀削面的面食大同小异，而最主要的的秘密在于臊子的不同，在奢侈的饭店里面的刀削面也不一定是好吃的。！！！ 想经营刀削面小吃必须要有专业的做面的技术配方才行，济南品味轩专业刀削面小吃培训基地，十多年教学经验的老师手把手的教你技术，让你学到最精的技术，全部方法配方都教给你，保证你学完即可创业经营店铺，免费后期指导，让您没有后顾之忧，如果您觉得学的不好，或者没有学会，可以再回来学习一下，直到学会为止，所有原材料我们提供，不需要您除了学费外多花一分钱，来参观面试试吃，感觉合适好吃再学，让你放心的学习，安心的创业。 操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。 现在随着时代的发展，人们的自主创业意识得到了很大的提高，更多的人希望能够自己控制自己的生活，所以越来越多的人加入到了创业大军中。餐饮业作为创业方面非常火爆的行业，吸引着很多的人加入着，要想在其中脱颖而出，有一项自己独特的技术必不可少，学习特色美味的美食技术，品味轩提供专业技术辅导和实践操作。 想创业就选择餐饮行业，比如学习小吃类技术、美食类技术，新手可选择小吃类，小吃类投资少利润回报大.非常适合新手进行创业。有许多的人都是从餐饮行业走向成功，餐饮行业的发展前景好、利润非常可观，准备好前期功夫加上好味道就可以实现非常大的盈利，所以一直吸引着创业者们。餐饮行业品味轩培训欢迎您的加入!
