羊蝎子火锅培训学校：北京品味轩羊蝎子火锅培训学校，专业教做羊蝎子火锅技术!羊蝎子技术学习【4800元】，学习内容包括：羊蝎子的处理方法、核心中草药汤料配方制作、以及各种锅的制作等10多个品种、小料制作全套技术!学习时间没有限制，知道您熟练掌握技术为止!学习期间管吃住，练习食材我们提供，让每一位学员学的放心、安心!
品味轩客服电话：15501020058，微信/QQ在线咨询：2309763328(邵老师)
品味轩公司地址：北京市朝阳区小红门路鑫满城，山东省济南市槐荫区阳光100国际新城
羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，在餐饮市场中，羊蝎子火锅非常受消费者的喜爱与赞赏，为商家带来了享不尽的财富，并且，羊蝎子火锅独特的配料，经泡， 挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上 瘾，而且，据有关专家称“羊蝎子更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之，这么一款美味、健康的美食，其市场潜力是无法估计的，并且，羊蝎子独有的功 效，四季皆宜，全年都可经营。
学习流程简介：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、培训羊蝎子秘制酱料、香料、卤汤三大核心配方与制作。
2、培训羊杂、羊蝎子等各种主料的处理;
3、培训羊蝎子火锅各种配料的处。
4、培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。
5、培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
6、培训各式火锅的制作流程。
7、培训火锅汤料、酱料的保管与存放。
8、设备原料采购途径与要求
现今极富特色的羊蝎子火锅是一枝独秀。近几年更是异常火爆，几家较有名的羊蝎子火锅店常常出现排等候的现象2002年起在全国开始火爆起来，至今兴盛不衰。羊肉特性为味甘性温入脾肾经，具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效，其中祛寒冷，助元阳可立见功效。
品味轩羊蝎子火锅报名热线：15501020058(邵老师)
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面对着大街小巷众多的火锅店，很多人的梦想是开一家属于自己的店，如今经营火锅店有两种选择，一时走加盟路线，用高费用去获得加盟商的支持，定期拿料经营，受加盟总部的同一要求经营;再一种就是常见的自营火锅店，投资小很多，完全靠自己努力，因为怕经验不足很多人放弃了自营，若是想经营火锅店赚钱还是自营比较好，想自营经营火锅店可以到品味轩学习技术。
