培训凉皮技术方法—山东周边小吃学习班
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经营餐饮店只是有个好的地理位置就可以的吗？不是的，很多地方都拥有不错的客源，但是经营起来就真的是不太赚钱，想经营一家盈利不错的餐饮店，除了做好地址、卫生等方面，在产品的选择和质量上也很关键，品味轩就是帮你在产品上做提升，帮你打造强势店铺。
<·> 项目名称：凉皮 · 面向全国招生 <·>
凉皮不仅是只能在夏季火爆的热门小吃，也是一种不错的美味配菜，凉皮小吃经营一年四季都赚钱，凉皮味道的关键全在料油上，做好凉皮辣椒油和料油，要想生意好，要想凉皮味道好，就必须在辣椒油和料水上下功夫，到品味轩学做凉皮调料，师傅手把手教学，配方透明传授。
[时间安排>>>：早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排。
[培训方式>>>：实践操作1对1教学，师傅带领自己动手操作。
[几天学会>>>：一般3到5天可学会，具体时间不限制，学会为止。
开一家凉面凉皮经营店，投资只需千元左右，购置煤炉、汤桶、锅、碗、瓢、盆以及一般生活小厨具，店内布置简单，干净卫生，店面可大可小，1～2人即可操作。千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险。
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凉皮的制作方法：1)取1000ml凉水放入大容器中，将土豆淀粉放入水中，搅拌均匀。2)倒入锅中开火加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。3)当淀粉水变热时，将火转小，不停地搅拌。4)直至淀粉全部变透明时，关火。5)再搅拌一会儿，感觉粘稠即可。6)淀粉糊倒进一个模具中，抹平，放凉即可成型，也可放入冰箱中冷藏。7)将成型的凉粉倒扣，切成细条。8)将豆豉、蒜、香葱、花生碎撒在凉粉上。
