公司以鲁西平原小麦为原料，提取面粉、谷朊粉、淀粉。加工过程中产生的剩余物经蒸馏转化为酒精，糟液经板框过滤压缩、烘干提取饲料，产生的废水，用于发电供给产业链运转。同时，厌氧出水经好氧、处理达标排放。新瑞实业有限公司的循环产业链，实现了小麦深加工和酒精加工工艺的环扣结合，以及水、电、汽、热等资源互供互济，达到了资源综合利用、节能减排与环境保护，成为农副产品深加工领域清洁生产、节能生产、安全生产、环保生产、创新发展的深加工企业。
公司已达到30万吨/年小麦深加工、年产16万吨普通面粉，4万吨谷朊粉、6万吨淀粉、6万吨麸皮的综合生产能力，产品销往23个省市，其中谷朊粉远销东南亚、南亚、澳洲、南美洲、中东、非洲、俄罗斯等。
山东冠县新瑞实业有限公司依靠生产设备工艺，生产的“鑫瑞冠”小麦蛋白具有蛋白和吸水率高、水分和灰分低的特点，适合小吃食品：烤面筋、油面筋、水面筋、面筋泡、烤麸、沙琪玛、千页豆腐、小麦拉丝蛋白等。产品因为出串多、筋度好、颜色鲜亮、好做、受到烤面筋师傅和吃货们的喜欢。鑫瑞冠谷朊粉还应用于水产饲料，宠物饲料，鱼饵，鱼饲料及各种馅料添加，素食加工，营养挂面，面粉等
“鑫瑞冠”谷朊粉（面筋粉）业务经理马玉莲女士欢迎各地新老客户到山东聊城市冠县公司实地参观考察，洽谈谷朊粉（面筋粉）业务。
