我厂成立于2004年，是一家专业致力于正宗重庆火锅底料研发生产加工的调料 企业。本厂顺利通过了SC国家食品安全认证，专业炒制底料，可贴牌代工生产，欢 迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合作。泰州市串串香，小龙坎，麻辣底料加工厂，蜀大侠火锅 “辣火老灶”是重庆本土10多年的火锅底料厂家品牌，产品针对开店专 用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料。“辣火老灶”包 含5大系列40多种味型，味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火 锅底料、江湖菜系列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等，另有火锅辅料：火锅芝麻 调和油、火锅藤椒油、火锅鸡精等。 重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力，已经在全国流行起来，我厂可以根据各 地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。 如果您正有意向从事火锅餐饮行业，或者经营上面临转型、提升菜品水平的朋友 ；同时在林林总总的调料市场中，不清楚到底麻辣火锅底料哪个牌子好的时候，请 您联系我们。我们为你的事业提供坚强后盾，在创富大道上保驾护航，只需要找我 们批发火锅底料回去就行，无需任何加盟费或者其他费用。更好的的节约成本。泰州市串串香，小龙坎，麻辣底料加工厂，蜀大侠火锅 辣火老灶分享带鱼木瓜火锅的做法【原 料】 鲜带鱼500克，生木瓜300克，火腿肉、牛毛肚、葱白、白菜叶各】00克，鸡爪、鸡肫各150克，水发木耳、水发香菇各120克，鸡汤2 500克，姜片、葱节、盐、味精、香油各适量。 【制 法】 (1)将带鱼治净、去头、尾，切段I生木瓜削去皮，挖去白色的瓜核，切成块；火腿肉切片；牛毛肚治净，划开，切片l水发木耳、香菇择洗净，撕成朵；鸡肫去内外膜，切片；鸡爪去粗皮、拍破，去趾尖；葱白洗净，切段；白菜叶洗净，切片。以上各料装盘上桌。 (2)火锅置火上，放入鸡汤、姜、葱、盐烧开，下木瓜块，煮5分钟，撇去浮沫，放人味精、香油，便可烫食各料。 【特 点】 质嫩味美，清鲜利口。 【保健】 带鱼肉肥嫩，味美，营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素Bi、维生素Bz、烟酸、钙、磷、铁，鱼鳞中含有油脂、蛋白质和无机盐等。带鱼性味甘、成、温，具有和中开胃，养肝，补虚益肾等。《中国药用鱼类》说它可“治产后乳汁过少”。带鱼主要治疗肝炎、外伤出血、缺乳等症。正常人食用带鱼，可补益健身。木瓜有通乳、开胃之功。两者合用具有补虚、通乳、化食的作用。适用于畏食、消化不良、产后虚弱、产后乳少等症。
作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家，辣火老灶战略联盟具有以下 优势 1.几十款经典火锅底料现货选择 2.传承三代火锅世家技艺，专研怎么做火锅底料数十载 3.化繁为简的火锅汤底操作技术 4.特优原产地原料食材厂家，泰州市串串香，小龙坎，麻辣底料加工厂，蜀大侠火锅
