冷溶植脂末,冷水速溶型植脂末,冷水速溶型(奶精)
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当在温度低于25度的冷饮料中加入传统的植脂末时,这些传统植脂末会凝聚在一起并且很难溶解。大部分的植脂末以及块状的油脂常常会浮在饮料的表面。所以传统的植脂末不适合用在冷饮料中。本品可以在冷水中速溶。具有清淡的奶香味,改善口感;具有良好的分散性及溶解性,不产生沉淀物;的冷容性。