山东冬枣是我国的名、优、稀、特，因其成熟较晚（在农历的十月初冬季节）故称之“冬枣”。冬枣原产地是乐陵。
山东冬枣有三千年历史，可以上溯至秦汉之前。元世祖时，山东冬枣形成规模化种植，弘治三年，明孝宗朱佑樘得之，以为神果，谓之“百果”，封为“贡枣”。此制沿袭至清，上下500年。冬枣果大、皮薄、核小、汁多，肉质细嫩，甘甜清香，含有人体所需的多种维生素、微量元素和矿物质。其维生素C的含量是苹果的70倍，梨的100多倍，故称为“活维生素丸”，特别是其所含的“环磷酸酰苷”效果，又被称为“长生果”。
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