每份牛肉板面成本是几毛钱，加上面和油菜和燃气的总成本在1.50元到1.70元之间。牛肉板面的市场价格在全国各地也是不一样的，有的当地价格是4-5元，有的经济兴旺点的城市可以卖到8-10元。牛肉板面赢利相当高，想挣钱的朋友就赶快到北京品味轩小吃培训公司学习板面技术吧。
课程内容：全面介绍食材调料基本知识，师傅手把手教学等
时间：学期为5-7天，签订正式合同
特别课程（提供采购地址）：老师一对一，手把手全程实操教学等
相关服务：报名学习、学习授课、实际操作、开店指导等
教学模式：由从事10多年的专业师傅手把手教学，包学会为止！
实操学习：学员全程动手实际操作，师傅旁边指导！
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总部：北京朝阳区小红门路鑫满城写字楼2-209 分部：山东济南市槐荫区阳光100
牛肉板面，它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后较好吃的就是那个辣椒 。
板面实际操作内容:
1、板面培训的系统讲述;2、板面培训原料的选购;
3、板面培训食材的预加工;4、板面培训加工的基本标准;
5、板面培训加工的工艺步骤;6、板面培训经营定价原则;
7、板面培训调味品及原料的货源渠道;8、板面培训经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
