麻辣香锅，主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鲜香味道，虾鲜、肠脆、肉嫩，笋片清香，腐竹可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加上本身的香味，混合起来。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工，看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
教师手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训，理论和实践结合，一对一传授技术，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍要点，包教包会。核心技术毫无保留。免费提供资料配方，让您回去就能独立开店经营。学会后原材料在当地就可以买到，不需在我们这儿买任何原料。
培训优势：
1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习。*包吃住。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
3、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休息。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、进口窜香、回味悠长的一同口味。香锅制造中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色美丽、辣香浓郁、辣感柔软；香料选用四川独有的几十味特别资料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽美丽，故有“一锅红艳”之称。
做小吃主要就是学核心技术，像咱们北京品味轩就是把核心技术配方教给学员，学员掌握明白，回去自己开店经营的，不受他人限制。
技术在手，不受制与人，嘉诺学习的学员开店不受限制，学完还可以享受三年售后，三年之内免费复习练习。
快节奏的生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳，一顿大餐吃一点就饱，一会就饿。人们的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不仅仅只是一种流行，而已经成为一种趋势。“麻辣”味型市场越来越火爆，吃自己喜欢吃的东西，吃能值得与他人炫耀的东西！正是因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。
