臭豆腐以“闻起来臭，吃起来香”出名，其外酥内嫩的口感更是招引了许多市民。作为小吃，臭豆腐的价格尽管不高，可是获利却是惊人。1块臭豆腐的本钱才几分钱，到了货摊上炸出来之后价格就能翻10多倍，在旅游旺季甚至能卖到1元钱1块，利润空间更大。
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“小吃改变命运，创业作用人生”。跟着人们对小吃了解的深化，以及作业自身的敏捷打开，我们具有餐饮品全、有特征的小吃培训项目，包含凉菜系列培训，产品口味丰富，适合各地特征。所教授的项目出资小、技术好、危险低、获利高、见效快、收益稳、运营办法活络。既可固定开店，也可活动运营。出资几百元就能够结束创业做老板的期望，是广大出资者的志趣挑选。
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臭豆腐的获利十分高 ，只需把握了做臭豆腐的技术，能够说是一本万利。现在我卖臭豆腐 ，价格是5元8块，均匀3毛4分钱一块。尽管价格不高，可是这些豆腐的制造本钱十分低。30斤能够做出17盘，1盘200块臭豆腐，这就是3400块臭豆腐，而黄豆的价格是 2.4元一斤 ，30斤黄豆只需求72元钱，1块豆腐的本钱只需几分钱 。当然许多时分做豆腐并不是那么规范，可是 30斤黄豆较少能做出3000块臭豆腐，这样算下来一块豆腐的本钱只需2分多。”
“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。
