手抓饼一直都是男女老少都非常喜爱的一种特色小吃，它香脆爽口，让更多的人都对它为止疯狂。走在大街上经常能够看到很多的食客在手抓饼店门口蜂拥而上，挤满了一大堆子的人，进也不是出也不是，可见其美味。
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新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。
1、手抓饼原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、手抓饼饼的制作、酱的制作方法和流程。
3、实践学习手抓饼制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
新鲜出炉的手抓饼，千层百叠、层如薄纸，外层金黄酥脆、内层白嫩柔软，使人迫不及待，抓住及食。而且根据所夹食材不同，单手抓饼也有许多分类，可选搭配食材：鸡蛋、香肠、蔬菜、培根、鸡柳等;可搭配番茄酱、香辣酱、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等等。
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培训时间：上午9:00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。按标准的配方老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习满意的口味为止。
