铁板豆腐是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐. 烧烤食品火爆全球，而烤素食在90%的地方乃是空白。诚信餐饮培训中心专门配制的香料，洒于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制过程中，慢慢渗入豆腐当中，清香之气与豆腐深度融合。
培训内容
1.做铁板豆腐所需原料的选择及技巧；
2.豆腐加工制作全流程与技巧实操；
3.各种配料的处理方法与技巧实操；
4.铁板豆腐秘制配方实操与练习；
5.所需几十种香料的识别配料配方；
6.所需的工具与设备器具采购途径和要求；
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；
我们都知道经营小吃，每个店里所做出的味道是千差万别，各不一样，不管你做出来的味道是怎样的，只要是顾客消费者满意认可这就是好吃。大众小吃，品种颇多，也不能只按照自己的口味去做，而是要符合大众要求才能有欢迎度，才能让你的生意越做越好。北京品味轩餐饮培训小吃技术，不用担忧口味的问题，技术正宗，十年教学始终如一，掌握一门好的技术无忧创业。
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项目简介：（了解更多项目：http://www.jiamengcanyin.com/）
铁板豆腐运营方法活络，大到大型购物商场、大学城、商业街、旅游点，小到城镇，小学旁都很有很大的商场。劳动强度小，易学会，酬谢快！关于资金短缺，没有餐饮经历又想自己当老板的人不失为一块很好的跳板!先运营，学技巧，积经历，赚本钱！然后再做大，做强！
