炸酱面，采用五花肉和各类酱料，精心熬制，做成炸酱，因为酱的配料繁多精细，所以也被称作“杂酱面”。炸酱面是夏天许多人的一道开胃的美食，早中晚都可以吃的。也有许多人也想开家炸酱面店铺，小小的炸酱面看似简单，做起来还是有门道在里面，去哪里学一定要看好了，找能教你真正本领的学校。北京品味轩是专业教学炸酱面技术的学校，正宗的配方以及配料每一个制作过程全部交给你。只收取学费，没有其他乱七八糟的费用，让你安心学习，学到真正的手艺。
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炸酱面是一种特色面食，以老北京炸酱面为正宗，后也有不同做法，炸酱面的面条种类不限，主要是炸酱的做法，要把黄瓜，豆芽等配菜先准备好，然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，炸酱面培训再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。这种面食适合大众的口味，任何人都可以接受，所以是个小本赚钱的好项目。
