盐池滩羊免费吃
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炙子烤肉学费-培训老北京做法学校

  • 发布日期:2021-05-26 06:14
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:山东济南市
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详细说明

  我们常吃韩式烧烤、蒙古烤肉,诸不知,老北京传统的烤肉——炙子烤肉也是美味多汁,让人流连忘返啊。在北京,冬天讲究吃羊肉,除了出名的铜锅涮羊肉,另外一种传统的吃法就是炙子烤肉。一块烧热的铁板,羊肉在铁板上滋滋作响,一边吃一边烤,再冷的天气也被扔在了脑后。炙子烤肉,所有的肉类都是手工切制,一份大约是四两肉,牛肉都是提前用秘制的小料配以洋葱和香菜腌制而成的,烤盘充分加热后,在上面翻炒一分钟左右即可入口。肥牛肉质香嫩,在翻炒过程中散发阵阵香气,闻着就让人馋涎欲滴。

  教学方式:

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  地址:北京市朝阳区小红门路城环城创意园-分部山东省济南市槐荫区阳光100

  项目简介:(了解更多项目:http://www.jiamengcanyin.com/)

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  炙子烤肉开始于明末清初,至今已有320多年历史。炙子即烤盘,炭火烤制,几乎无油烟的让你畅享烤肉的乐趣。肉一遇上炙子就刺刺拉拉的冒着香气,可是真的一点儿烟都没有,而且火特别适中,一大块儿牛肉一会儿就熟,还不会烤糊,不锈钢的筷子不会导热,用起来很舒服。用钳子、剪子分开大块儿的肉,肉质细腻,烤好的肉,扒拉到炙子边上,既能保温还不老。入口的牛肉居然没有一点点抵抗就入肚了,牛肉的香味还回味在嘴里,这才是烤肉的真谛。

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