【项目介绍】
筋头巴脑是东北人的土话，是指做菜用后的牛肉下脚料，带筋的肉、骨也是筋头巴脑，什么叫筋头巴脑呢，就是牛身上肉类带筋的地方和边边角角，比如板筋、心管、脆骨，都属于筋头巴脑。筋头巴脑除了酱牛肉外，东北家常菜一般采用炖的方法，炖牛肉里就包含了筋头巴脑。如东北家常菜“牛肉炖土豆”，筋头巴脑虽然被东北人吃了多年，但是筋头巴脑与火锅的结合，迅速成为了一个流行的餐饮。筋头巴脑不同于传统火锅，是结合了东北炖菜、熬汤的的特点，烧好的“筋头巴脑”为主料，采用火锅的吃法，配以菌类、豆制品、蔬菜、海鲜等同涮更具特色。筋头巴脑锅汤底鲜香浓郁，使人不由自主的深入其中。
筋头巴脑美食，选用带筋带皮的的牛肉，牛筋，牛肚，牛心管等一起炖，只有调料搭配好了，炖的熟烂可口才能赢得顾客光顾。来北京品味轩学习筋头巴脑技术，先要认识调料，记住每味调料，然后师傅带领操作，一对一培训。师傅做一遍，自己做一遍，比对效果，反复练习，三天左右就能学会。学习期间用到的材料设备等都是免费的，学完以后的材料等可以自由采购，我们没有约束。
【联系方式】来电报名享受优惠
全天24小时咨询电话：13255313389 联 系 人：宋老师
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【为你支招】：开餐饮店怎么打广告
(1) 广告表现策略。广告表现策略是为表现广告主题而在广告创作中所采取的一系列方式方法。把个性化的信息，通过创意，运用各种符号及组合，以通俗易懂、形象直观的形式表现出来，达到影响消费者购买行为的目的，就是广告表现。
(2)信息个性。信息个性是指企业、品牌和产品的差异性，是与同类其他产品相区别的特点。它包括企业的资格、实力、荣誉、经营状况、文化特征以及产品的质量、功能、价格、工艺水平、文化情调等。根据信息个性确定广告主题，是常用重要的方法。
(3)消费者心理。不同的消费者有不同的心理特征和消费需求。餐饮店的广告主题只有融入消费者的心理因素，才能使广告诉求适应消费者的消费欲望，才能使消费者切实感受到广告诉求与他们的利益密切相关，从而使广告主题与之发生诉求力量。
