【项目介绍】
红焖羊肉起源于中原大地--河南新乡市，是一道典型的豫菜。综合了南北火锅特点，根据北方人的性格特点、口味喜好，发明了红焖羊肉这道火锅美味。红极一时，塑造了红焖炊烟起，早市无羊肉的情景。每一个路过新乡的客商都要来品尝下红焖羊肉的美味。红焖羊肉做法讲究，采用了数十种中草yao香料秘制而成，具有汤红不、肉嫩不膳、汤现、味美等特点。红焖羊肉是美食中的佳品，这也是众多消费者长期喜爱吃红焖羊肉的原因！
红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评， 还可以根据本地市场需要扩展：羊蝎子火锅，鸳鸯鱼羊锅 夏季增加小锅涮肉及烤羊肉串，烤羊排、烤羊腿等实现多点盈利很快便风靡牧野。 红焖羊肉制作讲究： 选用内蒙古大草原羊肉，配以精心研制的配料一些头脑精明者也抓住这一商机， 有效地去除了羊肉膻味，增加香味由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。 特点是：上口筋、筋而酥，酥而烂、肉不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。
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【为你支招】：新开张的餐饮店如何酬宾
做好了餐饮店的营销工作，对于餐饮店来说，自然是有百利而无一害的。但您是否真的会帮餐饮店营销呢?您是否真的知道如何给餐饮店营销产品呢?
第1就是试业活动：上面都妥当后那就可以择曰开始试业了，在试业期间，为了餐饮店的宣传和扩大影响，是否根据餐饮店所在的环境，进行一些活动或优惠措施，例如：部分品种在规定的时间内免费试食、赠送小礼品等等，在这时完全可以发挥您的聪明才智，做些具有自己特色的活动。
第2就是广告宣传：餐饮店开张期间，需要以能聚集人气的活动为主。至于什么活动有效?就必须深入研究本店产品的销售价格具竞争力?那些产品能获得顾客青睐?再根据产品、服务特性拟定计划促销『买a送b或积分』等活动。为了该店以后的长期经营和品牌的塑造，您可考虑做些广告宣传，例如在当地收视率较高的电视台、电台，报纸、大型的门户网站、公共汽车站场或车身等做广告。
