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在北京品味轩我们课程全部是以实际操作为主,理论讲解为辅,每一道菜都是由学员亲手操作,老师从旁指导,协助，若有任何问题当场解答，能更快更好的学会。
项目介绍
卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。 辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
对于同一种味道，不同的人感受不会完全相同，所以学习小吃技术不能只听别人怎么评价，切身的感受一番才是真理，只有你感觉味道好，在你当地有市场才是适合学习的。北京品味轩培训学校支持学员先尝再做决定，我们不会干涉你不会强迫你，北京品味轩遵循所有学员的意愿。
正规公司资质 靠学员口碑发展 技术不是靠嘴说 我们用味道来证明
到北京品味轩每一步的用料都有详细的比例标准，每一步该怎么样做都会一一教授，让你从简学习，学到满意。
【上课时间】：早9：00—5：00;确保每个学员学会为止，对于时间没有限制，一般情况是2-10天左右!
【上课模式】：师傅一对一教学授课，学员亲自动手操作，亲自实践练习，理论实操同步教学!
【北京品味轩】总部北京--分部济南
项目简介：（了解更多项目：http://www.jiamengcanyin.com/）
发展模式：经销商 区域代理商 自由代理 单店直营 二级特许 合作商
优惠活动：一份学费两人学-（价格以领导面谈咨询为准）！
培训1--经过配方认识要用到的材料，掌握基本的理论知识；
培训2--专业大厨一对一亲自示范，手把手教；
培训3--学员全程实操，大厨在旁边监督指导；
培训4--学员反复操作，当你自己感觉味道可以了就可以毕业了，直到你满意为止；
培训5--免费技术升级，可以随时帮你解决技术问题。
培训小吃技术有的机构授之以“鱼”有的培训机构是授之以“渔”，毋庸置疑学会了打渔的技术你能掌握一门实用的技能，北京品味轩就是教你真本事的地方，我们会无保留的传授技术配方。
【为你支招】：餐饮行业经营管理方法
服务很重要，店内营业员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。定期举办促销活动。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲与购买力，充分发挥这种直接、有效的促销方式的作用。
经营者发挥领导魅力，留住店员的心。店员的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者。重要的是开张后的经营工作，这决定你店铺日常的生意与收益。
餐饮店除了品牌之外，同等店铺之间还要比价位、性质、效果等方面。因此，所有餐饮店必须注重这些方面，全面考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，确保自己所售物品的魅力。对此管理者要做到以下几点：保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、修整。
