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培训做久久鸭技术-卤料的配方能学到

  • 发布日期:2021-05-26 05:38
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:山东济南市
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详细说明

【北京品味轩】总部北京--分部济南

项目简介:(了解更多项目:http://www.jiamengcanyin.com/)

发展模式:经销商 区域代理商 自由代理 单店直营 二级特许 合作商

优惠活动:一份学费两人学-(价格以领导面谈咨询为准)!

 

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全天24小时咨询电话:13255313389  联 系 人:宋老师

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地址:北京市朝阳区小红门路环城创意园8号楼-分部山东省济南市槐荫区阳光100

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项目介绍

鸭产品分为肉制品、水产品、蔬菜、豆制品四大类,近三十多个品种,以麻辣、五香、甜辣等三大经典口味为主导。经营鸭熟食系列,可搭配的配菜多种多样,其卤制方式大同小异,如:藕片、鸭脖、鸭架、鸭翅、海带丝、鸭心、鸭肝!或其它凉菜小咸菜菜品。北京品味轩鸭脖卤制方法:卤水冷后,将鸭脖子先放到里面浸泡2-3个小时,让卤水能够先行入味,到了一定的时间捞出鸭脖,加大或将卤水复滚,将鸭脖家回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要等几分钟,等卤水开滚是,转为小火,用这样的温度让卤汁慢慢的渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就好了,卤出的鸭脖肉质干爽有嚼头,而且卤味全进非常美味。

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创业是没有性别、年龄之分的,适合你的经营起来就会有好结果,现在这个人人平等的时代,不仅男生拥有一份属于自己的事业很重要,女生也同样需要有自己的事业。而这一切光是靠为别人打工是得不到的,创业才是直通的大道。创业刚起步就不要想着一口吃个胖子,你的经验和资金等条件可能都达不到标准的,选对行业,选择对了项目你的一切准备才能派上用场,你的投入才能换来回报。想创业餐饮行业有大市场、大财富,欢迎来北京品味轩了解学习能帮你致富的项目和技术。

【为你支招】:餐饮店经营管理方法 

  现在,餐饮行业发展速度,餐饮行业更是受到广大创业者的欢迎。然而,对于创业者而言,开家餐饮店并非是件容易的事情,需要了解的事情很多,想要开店成功还应该了解相关的经营技巧,所以如果想让自己的餐饮店生意火爆,顾客满门,那么就必须懂得让顾客感到满意。

  开一家餐饮店,不要吝啬那点免费的茶水和餐巾纸。客人来了后就马上倒茶,上菜的同时多给点餐巾纸。相信有好多人喜欢需要纸巾,但是往往一大桌的人只给准备了寥寥几张。如果你能准备到位,就这样的小事情,就能为你的餐饮店提分不少。

  服务员态度要好,卫生条件也要有标准,服务员机灵,眼观八面耳听四方,嘴还特甜,尤其不能因为消费者的着装等方面提供不同标准的服务,让每一个进店的客人都能得到舒心的服务,这是你的餐饮店起码要做到的服务标准。通过服务进而提高销售额,这是一条人人都能走的经营路子,也是一条有效的促销路子。


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